2010 m. birželio 14 d., pirmadienis

Mielinės bandelės su šokolado lašeliais

Kad pirmadienis puikiai startuotų, pavaišinsiu mielinėmis bandelėmis su šokoladu :) Prie rytinės kavos pats tas, dar ir į darbą įsipakuoti būtinai nepamirštame! Taigi, man gavos 13 mažesnių bandelių mieliau valgos :)  o tešlai reikia:
250 g miltų
15 g šviežių mielių
125 g šilto vandens
20-25 g cukraus
žiupsnelio druskos ( 2g)
35 ml aliejaus ( aš ėmiau saulėgrąžų)
50 g šokolado lašelių
Aptepimui: kiaušinio trynio & lašelio pieno
 
Mieles ištirpinti 25 g vandens.
Į dubenėlį susiberti miltus, cukrų bei druską, įpilti likusį vandenį, aliejų bei mielių tirpalą ir užminkyti tešlą. Ją minkiau 10 min ant stalo, kol ši pradėjo puškuoti. Pati tešla labai mielai minkėsi, visiškai nelipo prie rankų. Po šio minkymo subėriau šokolado lašelius ir įminkiau į tešlą. Ją dėjau atgal į dubenėlį ir palikau kilti 1 val uždengus. 
Pakilusią susignaibiau mažais gabaliukais, iš kurių suformavau bandeles. Jas sudėjau ant silikoninio kilimėlio, uždengiau ir vėl leidau 45 min pakilti.
Pakilusias  atsargiai aptepiau kiaušinio trynio bei pieno plakiniu ir pašoviau į įkaitintą 200° orkaitę 15 min. 
Labai skanios!!! Griebkit kol dar yra :) 
Šaltinis : čia

17 komentarų:

  1. Man jos kaip netikros ;)) Jau tokios gražios ir dailios :)))
    Fausta

    AtsakytiPanaikinti
  2. o maniau jog niekas nepastebes, kad cia jau padirbtas medines dedu :DDDD

    AtsakytiPanaikinti
  3. Oi, jei man kas tokių pirmadienio rytą pakištų... su puodeliu latte. Tobulas pirmadienis, toks tobulas būtų, kad beveik net ne pirmadienis :D
    Aguonėle, labai šaunios bandelės, ką daugiau ir bepasakysi! :))

    AtsakytiPanaikinti
  4. Aciu Asta ♥ gaila kad jau antradienis ... niema bandeliu, tik latte puodelis sone stovi :DDD

    AtsakytiPanaikinti
  5. Kai tokios bandelės, nenuostabu, kad ir pavėlavau :D Nieko, kitą kartą prašom man iš karto siųsti :)))

    AtsakytiPanaikinti
  6. Sveika, o ar eitų pakeisti šviežias mieles sausomis? Jei taip, kažin kiek gramų jų prireiktų? Ačiū.

    AtsakytiPanaikinti
  7. Labukas, as siandien irgi sias bandeles norejau kepti bet issikepiau kitas su razinomis :) Skonis beveik kaip situ gavos-geras, bandeles purios.
    Sviezias mieles galima apskaiciuoti taip:
    sviezios mieles :3 = sausos mieles.
    Siam receptui imciau tada 4-5 g sausu mieliu ;) Sekmes isbandant ;)

    AtsakytiPanaikinti
  8. Kepiau sitas bandeles, bet neturėjau šokolado, tai dėjau razinas. O pusę miltų kiekio pakeičiau spelta miltais. Kepiau su sausomis mielėmis. Laaaaabai geras kepinukas. Ačiū už receptą :).

    AtsakytiPanaikinti
  9. Sveika, turiu kalusimeli ar butu galima tesla pasidaryti is vakaro, kad ryte tik suformuoti bandeles ir kepti? :) Jei tai tai kur reiktu tesla laikyti ?
    Aciu is anksto :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tu tiesiog gali suformuotas bandeles saldytuve iki 12 val kildinti. Tik patarciau mieliu per puse deti ir butinai uzdengti, kad neapdziutu ;) o ryte isimti tuo paciu laiku, kaip orkaite ijungsi, kad bandeles siek tiek aklimatizuotus.

      Panaikinti
    2. Aciu jums labai uz atsakyma, o sakykite taip galima daugeli mieliniu kepiniu is vakaro pasiruosti? O kodel reikia mazinti mieles?
      Atsiprasau uz tokius kalusimus tik dabar pradejau mokintis darbuotis su mieline tesla.
      Aciu :)

      Panaikinti
  10. Zinma jog galima. As ir duonas kildinu per nakti! Daugiau mieliu dedas kai norima greito rezultato. Kadangi tesla kyla ir saldytuve ir per ilgesni laika, tai ir mazesnio kiekio mieliu reikia. Galutiniame rezultate skirtumo nera, man netgi skaniau su maziau mieliu ;) sakyciau net galima isivaizduoti, kad ilgiaukildinti gaminiai skanesni :)
    Jei Jus kildinsite tesla (neformuota) tada patartina isemus is saldytuvo nepermnkyti daugiau, o tiesiai formuoti. Kitu atveju reikia vis teslai "duoti"laiko atsigauti.

    AtsakytiPanaikinti
  11. Dekui jums labai :) nu dabar tai pradesiu meginti kepti mielinius kepinius pradesiu nuo siu gundanciu bandeliu :)
    Aciu jums labai...

    AtsakytiPanaikinti
  12. Nuostabios.. pagalvojau kas iš to gumulėlio tešlos čia ir gausis, kaip iš jo reikės tas 6 bandeles išlipdyt..:) na bet gavosi visos bandos, didžiulės.. ir skanios.. :) tikrai rekomenduoju.. niekad neteko tešlos su vandeniu daryt, bet man dar geriau iškilo nei kad su pienu.. Ačiū už toki puikų ir paprasta receptuka..

    AtsakytiPanaikinti
  13. vakar kepiau. Man vis tik skanesnės su pienu ir sviestu. Na, bet kiekvienam savo :) Ugnė

    AtsakytiPanaikinti
  14. Labas,man idomu ar galima siu bandeliu tesla uzsiminkyti duonkepeje?

    AtsakytiPanaikinti
  15. Manau, jog kiekviena mieline tesla galima duonkepej uzminkyti.tik neklauskit manes kokia programa, nes tokio agregato namie neturiu ;)

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails