Kitokia kiausiniene

Benarsydama siandien ryte po blogus vel akimis uzmaciau kiausiniene indeliuose. Zaidimu aiksteleje ji tokia gundanti....mmm... man pasirode, jog ir pas mus ji labai tiktu paskutiniems siu metu pusryciams ;) Zodziu dekoju Eglei uz ideja! As 2 indeliams naudojau:

5 kiausinius ( 2 vienam ir 3 kitam indely)

plonai pjaustytos chorizo desros

poro, 2 pievagrybius

pipiru, druskos bei 2 saukstus fermentinio surio

Karsciui atsparias mazas formeles istepiau sviestu, imusiau po kiausini, ant jo uzdejau kelis gabaliukus desros, pievagrybiu bei poro. Tada vel kiausiniai ir desra, poras bei pievagrybiai. Nepamirsti reikia druskos bei pipiru. Kadangi chorizo desra labai astri bei gerai sudyta, as druskos beriau maziau :) ant virsaus uzbarsciau suriu ir pasoviau i ikaitinta orkaite ~ 25 min. Labai skanu!!!!Pranoko visus lukescius. Valgem su traskiai apkepta ciabatta...

Soti geltonu zirneliu sriuba

Socios sriubos mums valgos ziema kaip vasara ledai :)  Jos sildo ir sotina ... Tiksliu proporciju siai  neturiu, paprasciausiai galima i ja deti tai ka randame saldytuve ;) chorizo desra galima pvz. pakeisti medziotoju desrele... ir t.t.

Taigi as naudojau:

1 morka, 1 didele bulve, 2 cesnako skilteles, 1 maza svoguna

saliero lapkocio stieba, saujele salto rukymo lasinuku, gabaliuka chorizo desros, 

puse stiklines geltonu zirniu ( vel gi tu, kuriu nereikia per nakti mirkyti ;)

2 saukstus sviesto

sultinio

Darzoves susismulkinti. Jas su cesnaku, lasinukais ,desra bei sviestu deti i puoda ir vis maisant troskinti apie 5 min.  Suberti zirnelius ir uzpylus karstu sultiniu uzdengti puoda ir virti ~ 40 min. Na tol, kol zirneliai isverda. Paskaninti petrazolemis, jei truksta druska ir pipirais. Skanaus !

Persikinis kokteilis

52 skaniu savaiciu sios savaites tema pasirinko kokteilius. Mano favoritas siuo metu yra persikinis kokteilis :) Persikini likeri uzsipilu tik siaip ant leduku ir skanauju, bet dabar pasidalinsiu ir kokteiliu. Siaip viska pilti galima is akies, pagal kiekvieno skoni ir poreikius. 

1 kokteiliui reikes:

5 ml persikinio likerio

2 ml citrinos sulciu

12 ml svelniu apelsinu sulciu

leduku

Viska supilti i kokteiline, sudeti ledukus ir gerai suplakti. Perpilti i taures, stiklines ar pan. ir gurksnoti !!! 

Keksiukai su sokolado laseliais

Lenkiskam bloge uzmaciau siuos keksiukus ir negalejau neisbandyti ;)

Man gavos 10 keksiuku, taigi rasau recepta taip kaip as issiverciau, nors gal ir busiu nugrybavus! Bet keksiukai gavos, tai vadinas google vertimas bus nepavedes :)

Reikes:

175 g miltu

30 g balto + 20 g rudo cukraus (kita karta deciau tik balta, nes jis man saldesnis)

2 a.s. kepimo milteliu

druskos (pamirsau, bet trukumo nepastebejau)

2 kiausiniai

50 g istirpinto sviesto

175 ml pieno

150 g sokolado laseliu ( as dejau is akies)

Sviesta issitirpinti ir leisti atvesti, o i ta laika susimaisyti miltus su kepimo milteliais, cukrumi bei druska. Kiausinius isplakti su pienu ir is leto maisant supilti sviesta. I sia skysta mase isijoti sausus produktus ir sluotele atsargiai ismaisyti. Sokolado laselius imaisyti saukstu. Gauta mase saukstu supilti i keksiuku formeles ir kepti ikaitintoj 200° orkaitej 20-25 min.

P.S. Mase gaunas ganetinai skysta, bet labai gerai pakyla. Kepiau zemesnej temperaturoj, nes maniske orkaite 200° netraukia :) ir kuo puikiausiai iskepe.

Saltinis: cia 

Obuoliene

Kol blynu tesla kelias min "ilsisi" ,pasidarom silta obuoliene ;) as sunaudojau :

3 obuolius ~ 300 g nuluptus ir pjaustytus mazais gabaliukais

1/2 a.s. cinamono

~ 60 g cukraus ( na cia priklauso dar ir nuo obuoliu bei megiamo saldumo)

2 a.s. citrinos sulciu

1 vaniles isgremsto vidaus ar 1 a.s. tikro vanilinio cukraus

2 v.s. cukaus pilam i puoda ir tirpinam, tada sudedam obuolius ir maisydami kaitinam ~10 min. Sudedam likusius produktus ir dar kaitinam, kol obuoliai pasileidzia. Man nesinorejo jokiu gabaliuku, tai as mase dar sublenderiavau ir vel keliom min puoda pastaciau ant silpnos ugnies ( Jei truksta dadeti cukraus ir pakaitinti.). Viska paskaninti galima romu, brendziu ar likeriu. Silta mase skani su blynais, o kas liko ta viena suvalgiau ;))) 

Kepta triusio file

Reikes :

3 triusio nugareliu ( file)

keliu plonu juosteliu lasinuku

prieskoniu, rozmarino sakeles, keliu skilteliu cesnako

truputi balto vyno, 1 a.s. grudetu garstyciu, grietineles

Triusio mesyte paprieskoniuoti ir suvynioti i lasinuku juosteles. Viska apkepinti is visu pusiu ant laselio alyvuogiu aliejaus ar skysto sviesto, kol lasinukai grazia spalva igaus. Tada sudeti viska i kepimo inda, priglausti rozmarino sakele bei cesnako skilteles :

Pasauti i ikaitinta orkaite ~ 25-30 min,kad mesyte iskeptu. Susidariusi skysti supilti i padaza.

Padaza dariau is akies: sauksta miltu maisydama sluotele pakepiau ir uzgesinau viska trupuciu balto vyno. Ipyliau sultinio bei grietineles, dejau garstyciu ir viska leidau dar kelias min pavirti.Kepimo metu issiskyrusias sultis supyliau i padaza, kurios dave labai skanu skoni. Reikia vis ziureti, ko dar truksta ir paskaninti. Skanaus !

Aguoninis pyragas

Kaip gi Kaledos be aguonu pyrago !!! Pagaliau atradau toki recepta, kuris nenuvyle ;) Labai skanus, sotus ir sodrus , zodziu mano pyragas!

14 cm kepimo formai reikes:
75 g maltu ar trintu aguonu
75 g minksto sviesto
75 g cukraus pudros
3 kiausiniu ( tynius & baltymus atskirti)
40 g maltu lazdyno riesutu (as naudojau migdolo)
2 a.s. citrinos sulciu
1 v.s. romo
formai sviesto bei dziuveseliu

Sviesta su pudra isplakti iki vientisos mases, tada is leto pilti p0 viena kiausinio trynius ir viska gerai toliau plakti. Maltas aguonas , riesutus , roma bei citrinos sultis imaisyti i sviesto mase.

Kiausinio baltymus isplakti iki standumo ir atsargiai saukstu sujungti su mase. Kepimo forma istepti sviestu bei pabarstyti dziuveseliais, pilti gauta aguonu mase ir pasovus i ikaitinta 170° orkaite kepti ~ 60 min. Atvesinti formoje, geriausiai per nakti, tada jis "pabresta". Isemus pabarstyti cukraus pudra ir skanauti :) 

Saltinins : cia

Linksmu, graziu ir sypsenom nusetu svenciu!!!!!

Riesutinis pyragas

Ziema asocijuojas man su riesutais ... ilgai turejau si recepta, bet kazkaip neatradau jam laiko. Taciau kai uz lango tiek daug sniego ir salta, sis receptas man pasirode sulaukes savo eiles.

Didelei 26-28 cm tarte formai ( as naudojau 4 mazas 10cm formeles) reikes:

Teslai:

350 g miltu

200 g salto sviesto

100 g cukraus

1 didelio kiausinio

1 a.s. vanilinio cukraus arba iskrapstytos vaniles lazdeles

> Is visu produktu uzminkyti tesla ir padeti i saldytuva kol bus ruosiamas idaras.

Idarui:

150 g cukraus

200 g graikisku riesutu

200 g grietineles

pagal nora galima vel iskrapstytos vaniles lazdeles ideti bei ipilti apelsinu likerio.

As vaniles jau nedejau,nes man ir taip saldumo uzteko, bet apelsinu likerio pyliau is akies ;)

> Cukru supilti i keptuve ir leisti issilydyti, i ji sudeti riesutus ir maisyti kol karamelizuosis. Bet nesudeginti, nes jis labai jau tai megsta! Uzpilti grietinele ir maisyti maisyti maisyti ... pirma susidarys karamelinis guzas,kuris maisant issileis,kelias min pavirinti kad sutirstetu. Atsargiai ipilti likerio, pamaisyti ir idaras isvirtas. Neissigasti kad jis skystokas yra, orkaitej dar sutirstes.

>3/4 teslos iskocioti plonai ir iskloti forma ( geriausia isimamu dugnu, bet jei tokios nera po ranka, turima iskloti kepimo popieriumi) , ant jos paskleisti idara ir uzdengti likusia plonai iskociota tesla.

Pasauti i ikaitinta 180° orkaite ~ 60 min. (Mazesnes formeles atitinkamai maziau kepiau ~40 min). Atausinti ir skanauti nuostabaus karamelinio skonio pyraga !

Saltinis cia

Darzoviu sriuba su farso kukuliais

Reikes ivairiu darzoviu ( tiesiog ka rasite saldytuve :))
Morkos, bulves, svoguno,cesnako
gabalelio petrazoles saknies
puses paprikos, puses cukinijos
mazos saujeles saldytu zirniu
mazos saujeles megiamu mazu makaronu
1 farso desreles
sultinio

Kubeliais pjaustytas morka, bulve, paprika, svoguna bei cesnaka su saukstu sviesto deti i puoda ir kelias min maisant kepinti. Uzpilti sultiniu, uzdengti ir virti kol bulves suminkstes. Tada sudeti zirnelius, kubeliais pjaustyta cukinija bei farso kukulius ir virti max.10 min. Paskaninti druska bei pipirais .

Kukulius darau daznai is farso desreles. Tiesiog nulupama "oda" ir padaromi lazdyno riesuto dydzio rutuliukai- kukuliukai. Labai greita ir tikrai skanu ;) 

Lietiniai su varske & karamelizuotomis migdolu plokstelemis

Saltas sekmadienio rytas ... ir beprotiskas noras lietiniu su varske :))

Lietiniams isbandziau siandien nauja recepta:

250 ml pieno

1 kiausinis

100 g miltu

druskos bei 1 a.s. vanilinio cukraus 

> I sausus produktus pilti piena maisyta su kiausiniu ir viska sluotele gerai isplakti.

Kepti ikaitusioje keptuveje ant laselio aliejaus plonus blynus (man gavos 7). 

Idarui naudojau 200 g varskes ,kiausinio tryni, cukraus pagal skoni bei 1 v.s. grietines. Viska gerai ismaisyti, idaryti lietinius ir sulankscius deti i keptuve su sviestu.Apkepti is visu pusiu ir patiekti pvz. su karamelizuotomis migdolu plokstelemis ;) Jas dariau taip : sauksta sviesto istirpinau keptuveje ir i ji idejau gera saujele migdolu ploksteliu. Pamaisant kepiau apie 2 min, tada uzberiau 1 a.s. cukraus ir maisant kepiau ant silpnos ugnies kol cukrus karamelizavos. 

Citrininis keksas

Originaliame recepte  buvo kepti keksiukai. As nesiterliojau ir kepiau viena keksa ... karta maza 12 cm formoj ir karta dideli 25 cm... taigi 25 cm kekso formai reikes:

185 g minksto sviesto

185 g cukraus

3 kiausiniu (m dydzio)

1 1/2 a.s. kepimo milteliu

100 g miltu

90 g krakmolo

1 citrinos sultys bei zievele

cukraus pudros

Minksta sviesta mikseriu isplakti kartu su cukrumi iki purios mases ~ 5 min. Imusti po viena kiausinius, vis po kiekvieno gerai isplakant. Citrinos zievele imaisyti i mase. Miltus sumaisyti su kepimo milteliais bei krakmolu ir isijoti i sviesto & kiausinio mase ir saukstu ar sluotele sujungti. Kepimo formos dugna iskloti kepimo popieriumi, supilti tesla ir kepti ikaitintoje orkaiteje 180° 45-50 min. Vel mano pastebejimas: ziureti mediniu dantu krapstuku ar jau iskepe. 

Iskepusi keksa 10 min palikti formoje, tuo laiku uzsimaisyti citrinos sultis su cukraus pudra. (Na as dariau nelabai tirsta,nes cia esme tame ,kad pyragas sito syrupo prisigertu.)Keksa isimti is formos ,subadyti dantu krapstuku ir sulaistyti citrinos syrupu. Ataususi ragauti !

 

Soti lesiu sriuba

Atsitiko taip, kad uzsigulejo viena vienintele vistienos medziotoju desrele ... nejau mesi vargsele lauk! Taip gime ideja pagaliau isbandyti lesiu sriuba.

Taigi reikes :

morkos,mazos petrazoles saknies ir bulves pjaustytu mazais kubeliais

svoguno

2 skilteliu cesnako

mazo puodelio lesiu (as naudoju tuos,kurie per 30 min isverda)

1 medziotoju desreles

2 v.s. pomidoru tyres arba 2 pomidoru

1 a.s. svelnaus acto

druskos, pipiru bei sultinio

I puoda sudeti morka, bulve,petrazoles sakni, svoguna,cesnaka ir viska patroskinti saukste sviesto vis pamaisant ~ 5 min. Tada ideti lesius, 2 lauro lapelius ( as turejau svieziu petrazoliu, tai idejau dar ju 2 stiebelius), kelis paprastus bei kvapniuosius pipirus ir uzpilti viska sultiniu. Uzdengti ir virti ant mazos ugnies ~ 30 min, kol lesiai isvirs. Sudeti medziotoju desrele pjaustyta riekelemis bei pomidoru tyres 2 v.s. ( arba nuplikytus, nuluptus ir smulkintus pomidorus), supilti acta ir virti dar ~ 5 min. Isimti petrazoles stiebelius, jei truksta dapilti vandens (uzvirti butinai) ,paskaninti ir stai labai skani sriuba paruosta.

Ideja : knyga"1 Brühe, 100 Suppen".

Makaronai su mascarpones & triusio padazu

Kadangi namie pora saukstu mascarpones bei keli gramai sonines prases sunaudojami tai sis patiekalas gavos labai spontaniskas.Taigi reikes :

megiamu makaronu

triuso mesos ( isskyrus nugara)

didelio svoguno

~ 50 g salto rukymo sonines

dideles morkos

pora saukstu mascarpones

cesnako, stiklines sultinio

pipiru, druskos

Svoguna supjaustyti plonai bei morka taip pat mazais kubeliais.

Svoguna, morka bei sonine sudeti i keptuve ir kepti saukste alyvuogiu aliejaus ant silpnos ugnies ~ 5 min. Isimti ir atsideti i sona. I keptuve sudeti mazais gabaleliais pjaustyta triusi, deti sauksta sviesto ir viska gerai apkepti ,pabarstyti druska bei pipirais. Atgal sudeti prie triusio mesytes pries tai pakeptas darzoves, ispausti pora skilteliu cesnako ir uzpilti sultiniu. Troskinti neuzdengus ant silnos ugnies ~ 40 min, kol vandenuko beveik nebeliks. ( Vis paragaujant ar jau mesyte issitusinus ), tada sudeti mascarpone ir dar pora min patroskinti. Paskaninti bei iberti sviezios petrazoles ir sumaisius su isvirtais makaronais patiekti ;)

P.S. isbandziau pirma karta makaronus dazytus spinatais ir pomidorais. Pasaka jie ! Kaina atbaidanti bet tikrai verta paragauti.

Bananinis keksas

25 cm ilgio kekso formai reikes:

150 g kambario temp.sviesto

180 g cukraus

3 kiausiniu

3 normalaus dydzio bananu 

110 ml pasuku

1 a.s. sodos

1 a.s. kepimo milteliu

350 g miltu

100 g graikisku riesutu

ziupsnelio druskos

Sviesta kartu su cukrumi isplakti iki purios mases, po viena imusti kiausinius po kiekvieno gerai isplakant.  Bananus gerai sutrinti sakute ir kartu su pasukomis imaisyti i kiausiniu&sviesto mase. 

Miltus sumaisyti su kepimo milteliais, soda, druska ir isijoti i gauta mase. Dideliu saukstu ar sluotele ismaisyti tesla. Graikiskus riesutus pasmulkinti ir imaisyti i tesla.

Kepimo indo dugna iskloti kepimo popieriumi, supilti tesla ir pasauti i ikaitinta orkaite 180° 45-60 min. Reikia ziureti dantu krapstuku ar jau iskepe ... 

P.S. as dariau mazoj formoj is 1/3 teslos. Labai skanus pyragas, nors esu viena is tu ,kurie bananus kritiskai vertina kepiniuose ;) Originaliam recepte nebuvo kepimo milteliu visai irasyta, bet as pabijojau jog neiskils ir idejau.

Recepto saltinis   cia 

Ziema ziemuze

Pagaliau atejo ziema :))) laukiau labai labai sniego, tai dabar jau ir sventes labiau laukiamos bus ! Keli sekmadieniniai atsiminimai ...

Troskinta zuvis su darzovemis

Vakar zuvienei atsileidau per daug zuvytes, tai siandien pasidariau troskini. Kas megsta troskinta zuvi - tai cia yra nuostabus receptas ;)

Reikes:

Zuvies mazais gabaliukais

poro, morkos, cukinijos, cesnako skilteles

fermentinio surio, majonezo

Zuvyte pabarstyti druska, pipirais bei zuvies prieskoniais ir pamarinuoti pora val.

Pora supjaustyti ir pakepinti ant laselio sviesto, atideti i inda. Morka sutarkuoti ir pakepinti ant sviesto, atideti i inda prie poro. Itarkuoti cukinija prie morkos bei poro, kai viskas atves itarkuoti fermentini suri bei imaisyti gera sauksta majonezo, ispausti cesnako.

Zuvyte sudeti i kepimo inda, ant jos sudeti darzoves ir pasauti i orkaite 25-30 min. ~ 180°.

Zuviene su chorizo

Reikes :
keliu gabaleliu ivairiu zuvu
100 g chorizo desros
2 didesnes buves
1 svogunas
2 pomidorai arba keli saukstai pomidoru tyres
zuvies sultinio
paprikos, cili prieskoniu

Svoguna bei desra supjaustyti smulkiai ir pakepinti ant laselio sviesto apie 5 min. Sudeti nemaziais gabaleliais pjaustytas bulves,uzbarstyti ziupsneliu paprikos bei cili ir dar pora min. patroskinti. Jei turite pomidoru tyres (taip kad as dariau ) tai dekite 2 saukstus o kitu atveju pomidorus nuplikinti karstu vandeniu, nulupti odele ir supjauscius sudeti i puoda , uzpilti sultiniu, ideti kelis pipirus ir uzdengus virti apie 20 min.

I ta laika zuvi susipjaustyti gabaleliais, padruskinti ir papipirinti. Deti i puoda ir uzdengus pavirti ant labai silpnos ugnies ~ 5 min. Paskaninti jei truksta druska bei pipirais, iberti svieziu zoleliu ir valgyti ;))

Chorizo yra ispaniska desra, kurios sudetyje daug paprikos ir kitokiu intensyviu prieskoniu.

Ideja : knyga "1 Brühe, 100 Suppen".

Orkaiteje troskinta vistiena

Reikes:

vistienos pjaustytos dalimis

dideles stiklines sultinio

lauro lapeliu, sakeles rozmarino, pipiru

svoguno, cesnako, paprikos, alyvuogiu

Vistiena papriekoniuoti druska bei pipirais ir palikti porai val pasimarinuoti. Tada ja apvolioti miltuose ir pakepinti ant keliu lasu skysto sviesto, sudeti i orkaitei skirta kepimo inda. Keptuveje pakepinti pora min svogunus bei cesnakus, viska uzgesinti sultiniu. Skysti  su svogunu ir cesnakais pilti ant vistienos. Sudeti prieskonius : pipirus, 3 lauro lapelius, rozmarino sakele. Uzdengti ir pasauti i orkaite 40 min.

I ta laika susipjaustyti paprika bei jei norima susismulkinti alyvuoges. Sudeti prie vistienos ir kepti dar 20 min atidengus. Skanaus :) 

Blynai su spanguolėmis

Reikės :
150 g miltų
1/2 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. sodos
1 kiaušinio
žiupsnelio druskos
2 a.š. vanilinio cukraus
250 g pasukų
saujelės džiovintų spanguolių

Spanguoles susismulkinti.

Sausus produktus susimaišyti. Pasukas išplakti su kiaušiniu ir pilant į sausus produktus maišyti šluotele. Į masę suberti spanguoles, išmaišyti ir kepti .

P.S. labai skanūs ir purūs blynai. Kas mėgsta saldesnius, tai turėtų įberti daugiau cukraus. Kadangi mes valgėme su klevų sirupu, tai buvo pats tas.  

Šaltinis:  čia

Vistienos sriuba su ryziais

Reikes :

vistienos krutineles

1 didelio svoguno

stiklines ryziu

keliu juosteliu plonu lasinuku

sultinio, druskos, pipiru & cili pipiriuko

Svoguna pakepinti puode su trupuciu sviesto, kol taps skaidrus. Tada deti vistienos mesyte bei ryzius ir pamaisant viska pakepinti ~ 2 min. Uzpilti sultiniu (kiekis priklauso nuo jusu megiamo sriubos tirstumo) , ideti svieziu petrazoliu ar plonu svoguno laisku ir virti kol ryziai isvirs.

I ta laika, kol verda sriuba, lasinukus pakepinti sausoj keptuvej arba orkaitej.Padeti ant serveteles, kad nuvarvetu riebaliukai ir sulauzyti norimo dydzio.

Sriuba paskaninti pipirais, cili pipiru bei druska, sudeti lasinukus.

Skanaus ; ) 

Ideja : knyga "1 Brühe, 100 Suppen".

Zemes riesutais kvepiantys keksiukai

24 maziems keksiukams reikes :

125 g miltu

50 g cukraus

1 a.s. kepimo milteliu

50 g kambario temperaturos zemes riesutu sviesto

25 g kambario temperaturos sviesto

100 ml pieno

1 kiausinio

ziupsnelio druskos

Sviesta, zemes riesutu sviesta ir cukru plakti ~ 4 min, kol susidarys balta puri mase. Taip isitikinus as ,kad keksiukai skaniausi gaunas ... Imusti kiausini , iberti maza ziupsneli druskos ir viska gerai isplakti.Supilti piena, issijoti miltus maisytus su kepimo milteliais ir is leto sluotele ar sauktu ismaisyti. 

Keksiuku formeles istepti sviestu, deti po puse sauksto mases ir pasauti i ikaitinta orkaite 180° ~ 15min. Siaip patarciau po 10 min ziureti kaip jie atrodo, patikrinti dantu krapstuku ar jau nera iskepe,kad neperketu.

P.S. namai pakvipo riesutais ... ir siaip tai labai gera galimybe sunaudoti riesutu sviesta, kai jis tik "guli" saldytuve ; ))

Riesutiniai kotletai

Reikes:

250 g farso 

3 v.s. dziuveseliu

100 g varskes

1 mazo kiausinio

1 a.s. garstyciu

40 g graikisku riesutu

1 mazo svoguno

druskos, pipiru, prieskoniu tardiciniams kotletams

Svoguna pasikepinti kol suminkstes, graikiskus riesutus susismulkinti.

I turima farsa (as turejau vistienos bei imaisiau kiaulienos truputi) musti kiausini, deti dziuveselius, garstycias, pravesusi svoguna, varske ir riesutus. Gerai ismaisyti,, paskaninti. Slapiomis rankomis suformuoti graikisko riesuto dydzio kotletukus ir kepti gerai ikaitusioje keptuveje arba orkaiteje kol graziai paruduos.

P.S.labai skanus ir labai minksti kotletukai, mes valgem su baltu padazu.

Apelsininis pyragas

Reikes:

120 g minksto sviesto

100 g cukraus

2 kiausiniu

60 g maltu migdolo riesutu

60 g miltu

1 pak. kepimo milteliu  (~15g)

1 apelsino sulciu & zieveles

Sviesta isplakti su cukrumi, viena po kito imaisant kiausinius. Supilti migdolus, isijoti miltus maisytus su kepimo milteliais. Atsargiai uzmaisyti tesla. Apelsino sultis bei zievele imaisyti i tesla.

Gauta mase deti i kepimo forma ( geriausiai tinka, kur eina isimti dugna 24 cm skersmens) ir pasauti i ikaitinta 180° orkaite ~30 min, vis paziurint dantu krapstuku ar jau iskepe .Atausinti ir ragauti :)

Makaronai su cukinija & krevetemis

Reikes:

300 g kreveciu

1 mazos cukinijos

1 didelio svoguno, cesnako

mazo indelio pomidoru tyres

megiamu makaronu

Svoguna pakepinti ant alyvuogiu aliejaus, kol suminkstes.Tada deti pjaustyta griezineliais cukinija ir kepti kol si graziai apskrus. Galiausiai sudeti krevetes,cesnaka ir kepinti kol krevetes  iskeps . Pilti tiek pomidoru tyres, kol bus norima konsistencija. Paskaninti druska, pipirais .

Isvirtus makaronus sumaisyti su gautu padazu, uzsibarstyti kietu suriu ir skanauti : )

Fusilli su spalvotu bolognese padazu

Reikes :

250 g vistienos farso

1 didelio svoguno

2 skilteliu cesnako

1 dideles morkos

1 mazos petrazoles saknies

1 cukinijos

indelio pomidoru tyres ( 180 g )

cili pipiro, saukstas medaus,druskos, pipiru

megiamu makaronu

Svoguna pakepinti ant slakelio alyvuogiu aliejaus. Po keleto minuciu sudeti mazais kubeliais pjaustyta morka bei petrazoles sakni, cukinija ir  viska troskinti ant silpnos ugnies ~ 10 min. Sudeti farsa bei cesnaka ir viska toliau kepinti ~ 15 min. Supilti pomidoru tyre (pas mane ji buvo su cili pipirais , tai nebedejau daugiau cili) , imaisyti medu, druska ir pipirus, viska uzdengus troskinti kol morkos bus minkstos. 

Makaronus issivirti, sumaisyti su gautu padazu, uzsibarstyti parmesano suriu ir skanauti ;)