Rodomi pranešimai su žymėmis agurkai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis agurkai. Rodyti visus pranešimus

2013 m. rugpjūčio 11 d., sekmadienis

Cukinijų & agurkų mišrainė


Laikas kažką vakuotis. Praitais metais vakavaus panašiai agurkus. Labai patiko, tad šiais metais be jų taip pat vakavau ir šią mišrainę gavos. O 4 stiklainiukams reikia:

250 g svogūnų
1-2 česnako skiltelių
500 g agurkų
600 g cukinijų
200 ml balto vyno acto
200 g rudo cukraus
1 a .š. druskos

Agurkus su cukiniją supjaustyti mažais gabaliukais ir suberti į puodą. Įdėti taip pat smulkintus svogūnus, įspausti česnaką, suberti druską bei cukrų ir supylus actą virti viską 10 min. Supiltstyti į pasiruoštus stiklainiukus ir laikyti vėsiai. Skanaus!
Šaltinis: čia

2012 m. rugpjūčio 9 d., ketvirtadienis

Agurkų mišrainė

Kaip ir pridera, tik ką grįžus namučių iš LT pradedu vakuoti. Nes juk daržovės iš mamos daržo!!!!!!!!!!
Ši mišrainė patiko labai, tad dalinuos ir čia receptuku. 4 stiklainiukams reikia:

1 kg agurkų
3 didesnių svogūnų
300 g cukraus
250 ml balto vyno acto
3 v.š. garstyčių grūdelių
2 v.š. druskos
maltų pipirų
pundelio krapų

Svogūnus susismulkinti ir suberti į didesnį puodą. Tą patį padaryti su agurkais. Tada supilti actą, suberti druską bei cukru, garstyčių grūdelius bei pipirus ir išmaišius pastatyti virti. Nuo užvirimo virti 12 min ant karštos ugnies. 3 min prieš pabaigą suberti smulkintus krapus.
Supilstyti į sterilius stiklainiukus. Kai šie atvės padėti vėsiai ir skanaus!
Šaltinis: žurnalas "lecker" Nr.7-8.2012


**********
Mačiau, kas jau išbandė:
Jurgitos receptai
Jūratė, kuri nekenčia virtuvės 
Skanus gyvenimas

2011 m. rugpjūčio 5 d., penktadienis

Sugrįžtu su blog'us užkariavusiais agurkėliais :)

Atostogos prabėga greičiau nei norėtūs :( Smagu buvo kas be ko. Susipažinau taip pat su Ilona ♥ Labai malonu buvo, labai labai. Ragavu citrinufkos :) Būtinai darysiuos! 
Nors savojo blogo nerašiau, bet karts nuo karto dairiaus kituos. Ir žinoma pro akis nepraslydo įžymūs agurkėliai :)) Tai kaip Jūs manot ką aš iškart dariau? Ogi iš tėvelių parsivežiau agurkų ir juos marinavau. Kadangi namie viena agurkus tevalgau (taip taip, ne visi iš Kėdainių juos valgo ...hihi...) tai dariau iš pusės kiekio ir cukraus tik 250g dėjau. Man per akis. Kitaip per saldu būtų... Ačiū merginos už puikų receptą!!! 

Receptą galite pažiūrėti bloguose: pas Neringą, Iloną, Redą ;) Visur tas pats ;) Na bet jei kas vistiek tingit, tai rašau (pusei kiekio):

1 kg mažų, jaunų agurkėlių susipjaustyti 0,5 cm storio griežinėliais ir užbėrus 2 v.š. druskos palikti 5 val stovėti, karts nuo karto pamaišant.
3/4 stiklinės acto 9% susimaišyti su 350 g cukraus( aš tik 250 g ėmiau) , 1 a.š. paprikos miltelių bei šiek tiek čili pipiriuko ir 4 v.š. aliejaus. Užpilti viską ant agurkų, kurie jau bus skysčių išskyrę ;) Suberti smukiai pjaustytą česnaką (reikia galvutės) ir išmaišius palikti viską 12 val stovėti. 
Belieka tada į sterilizuotus stiklainiukus susidėti ir viskas :) 

2010 m. birželio 27 d., sekmadienis

Svieziai raugti agurkai

Pagaliau radau vakar pirkti svieziu agurku !!! Beliko tik pas kaimyna pasiskolinti vysniu lapu ir siandien jie visi tupi jau stiklainy o mes laukiam kada valgyti galesim :) Skaniausi bent mums po 2 dienu. O raugiu paprasciau nei paprastai, seniau dedavau vis garstyciu kruopeliu bet nuo ju vanduo prarasdavo skaidruma, tad atsisakiau:

1 litrui vandens pilu 1 v.s. rupios druskos bei 1/2 v.s. cukraus. Viska uzkaitinu ir supilu ant agurku. 

O i pati stiklaini be agurku dedu:

vysniu lapu
kelis krapu stiebus su pumpureliais
cesnako nepagailliu
2 lauro lapelius 
svoguna perpjaunu pusiau
pora cielu pipiriuku bei kvepianciu pipiru

Related Posts with Thumbnails