Bananinis keksas Nr.2

Bananiniai keksai kazkaip skonio reikalas :) man skanus tik silti, saltu negaliu net uzuosti. Mb skanus salti, tad del skonio nesigincysime. Viena keksa kepiau jau su riesutais ir likau patenkinta rezultatu. Sis irgi neblogas, bet kaip sakiau galiu tik silta aprasyti :) Keksa kepiau 8x15 cm kekso formoj ir suvartojau:

140 g miltu

1/2 a.s. kepimo milteliu

1/2 pak. vanilinio cukraus ( ~ 5 g)

75 g minksto sviesto

60 g cukraus

1 kiausini

60-65 ml pieno

1 gerai sunokusi banana

Sviesta iki baltumo isplakti su cukrumi. Imusti kiausini ir dar gerai paplakti. 

Miltus susimaisyti su kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi, cukrumi ir pakaitomis su pienu imaisyti i sviesto mase. 

Banana susitrinti ir imaisyti i mase. Kepimo forma iskloti kepimo popieriumi ir sukresti gauta tesla. Pasauti i ikaitinta 180° orkaite 45-60 min. Iskepes yra, kai dantu krapstukas istrauktas is pyrago yra sausas ;) 

Saltinis: zurnalas "Lust auf Genuss" 04.2010

Bananiniai blynai

Kas esat tokie pat blyniniai , kaip ir mes :D tai sie irgi nenuvils ! Beje dar lengviau pagaminami nei paprasti. 2 asmenims reikes:

2 normalaus dydzio bananu

2 M dydzio kiausiniu 

4 su mazu kaupeliu v.s. miltu

Bananus sutrinti sakute ar smulkintuvu, imusti kiausinius bei sudeti miltus, uzmaisyti tesla. Cukraus deti nepatarciau, kadangi saldumo priduoda bananai ; ) Kepti ikaitusiame aliejuje o patiekti su karstu sokoladu ...mmm... as valgiau sykart su nugos mase, delto ji nelabai graziai ant blynu atrodo ...

Bananinis keksas

25 cm ilgio kekso formai reikes:

150 g kambario temp.sviesto

180 g cukraus

3 kiausiniu

3 normalaus dydzio bananu 

110 ml pasuku

1 a.s. sodos

1 a.s. kepimo milteliu

350 g miltu

100 g graikisku riesutu

ziupsnelio druskos

Sviesta kartu su cukrumi isplakti iki purios mases, po viena imusti kiausinius po kiekvieno gerai isplakant.  Bananus gerai sutrinti sakute ir kartu su pasukomis imaisyti i kiausiniu&sviesto mase. 

Miltus sumaisyti su kepimo milteliais, soda, druska ir isijoti i gauta mase. Dideliu saukstu ar sluotele ismaisyti tesla. Graikiskus riesutus pasmulkinti ir imaisyti i tesla.

Kepimo indo dugna iskloti kepimo popieriumi, supilti tesla ir pasauti i ikaitinta orkaite 180° 45-60 min. Reikia ziureti dantu krapstuku ar jau iskepe ... 

P.S. as dariau mazoj formoj is 1/3 teslos. Labai skanus pyragas, nors esu viena is tu ,kurie bananus kritiskai vertina kepiniuose ;) Originaliam recepte nebuvo kepimo milteliu visai irasyta, bet as pabijojau jog neiskils ir idejau.

Recepto saltinis   cia