Jogurtinis-forminis batonas

Ieškau vis naujovių, nes kas per dažnai yra kepama tas greitai atsibosta. Taigi, pristatau forminį batoną, į kurio sudėtį dedas jogurtas. Skanu. Ką čia daugiau bepridursi :)

Reikia:

450 g kvietinių miltų (tipo 550)
15 g šviežių mielių
1 indelio natūralaus jogurto (150g)
45 g neutralaus aliejaus
105 g vandens
20 g cukraus
9 g druskos

Mieles įtrinti į miltus, suberti į kombaino indą likusius produktus (išskyrus druską) ir minkyti  tešlą 4 min.  Suberti druską ir minkyti dar 6 min, kol tešla gražiai į kamuoliuką sušoks. Uždengti ir palikti šiltai 30 min kilti.

Po šio kildinimo tešlą padalinti į 4 vienodus gabaliukus. Šiuos suformuoti pailgai, panardinti į šaltą vandenį ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą formą. Uždengti ir palikti iki 1 1/2 val kilti. 

Tiesiog žiūrėti kaip atrodo. Pas mane atrodė štai taip pakilęs ;)

 Orkaitę laiku įjungti iki 230°. Pašauti kepti ir tuoj pat karštį prisukti iki 200°. Kepti 25 min. Tada batoną išimti iš formos ir toliau kepti ant grotelių dar 10 min. Ataušinti ir skanauti!

 Šaltinis: čia