2010 m. spalio 10 d., sekmadienis

Mielines sraiges su riesutiniu idaru

Ir toliau tesiu mieliniu kepiniu maratona :)

Mieliniai teslai reikia:
250 g miltu
20 g svieziu mieliu
50 g cukraus
75 ml silto pieno
30 g sviesto ( islydyti ir leisti praausti)
1 mazo kiausinio
ziupsnelio druskos

Idarui reikia:
150 g maltu riesutu (as emiau migdolinius)
100 g uogienes ( emiau savo spanguoliu dzema )

Aptepimui:
puses citrinos sulciu ( neturejau, tai gerai ir su apelsinu buvo, tik ilasinau kelis lasus citrinu koncentrato)
cukraus pudros

Siltame piene ismaisyti mieles ir pastacius siltai leisti 10 min suputoti.

Miltus susimaisyti su cukrumi, druska. Imusti kiausini ir supylus sviesta bei mieliu misini uzminkyti tesla. Yra tokiu mieliniu teslu, kurios iskart buna nelimpancios ir malionios minkymui. Si yra tokia, kad reikia tikrai 10 min minkyti kad ji pasidarytu elastiska ;) Na bet verta pavargti. Ja minkiau drasiai 10 min, kol si puskavo ir prie niekur nebelipo. Belieka uzdengti ir padeti siltai kilti, kad padvigubetu.

Maltus riesutus susiberti i sausa keptuve ir kelias min pakepinti. Tada kartu su uogiene issitrinti ir atsideti i sona.

Pakilusia tesla issiimti ant lengvai miltuoto stalo ir atsargiai issitampyti staciakampi. Tepti idara ir susisukti. Jei norit mazu sraigiu, tai sukti is ilgio reikia. Jei noris didesniu- tada is plocio. Susipjausyti gauta voleli taip 1 cm dydzio gabaliukais ir padejus ant kepimo kilimelio leisti 15 min "pailseti". Pasauti i ikaitinta 180° orkaite 20-25 min. Atvesusius aptepti citrinos sulciu & cukraus pudros mase. Skanaus!

Saltinis: cia 

4 komentarai:

  1. nai nai nai tu pas mus mielines teslos valdove :DD
    rimtai na visad tobula pas tave!!

    AtsakytiPanaikinti
  2. O tokias bandeles tai mėgstu be proto :) be proto galiu jų ir suvalgyti :D

    AtsakytiPanaikinti
  3. Sveiki, noreciau sviezias mieles keisti sausomis, nes svieziu neturiu. Gal patartumete kiek sausu mieliu tokiu atveju reiktu naudoti? Ir aisku ar imanoma keisti? Aciu.

    AtsakytiPanaikinti
  4. Ilona prajuokinai su valdove :))

    Sima, zinok mes irgi jas be proto greitai suraitojam :)

    Anonimiske gali deti pakeli sausu (7g).Mieles keiciamos tokiu santykiu:
    sviezios mieles : 3 = sausos mieles
    sausos mieles x 3 = sviezios mieles

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails