Pesto

Mes mėgstam makaronus. Visi, be išimčių. O toks pesto gelbsti kai reikia greitai kažką padaryti valgyti. Namuos pas mus dažniausiai galima rasti šviežio baziliko, bet jei šio nebūna po ranka, tada dedu ir rukolos (tiesa, tada skaninu citrina ir medumi). 

Gaminu iš akies: dedu pusę pundelio baziliko lapelių, česnako skiltelę, kokius 3 v.š. kepintų kedro riešutų bei taip pat kokius 3 v.š. parmezano sūrio. Susmulkinu blenderiu ir tik tada įpylu šiek tiek alyvuogių aliejaus bei paskaninu druska ir pipirais. Aliejaus nepilu daug. Man patinka šį padažą geriau makaronų nuoviru praskiesti. Sėkmės ekspermentuojant ;)