2010 m. liepos 27 d., antradienis

Riesutinis Prahos pyragas

Na paskutinis mano irasas, pries iskeliaujant i Lietuvele pailseti :) Gavos skanus, trapiu virsumi tik man ciut ciut daugiau cukraus norejos... Kas megsta mielinius kepinius tai si verta isbandyti ;) Taigi reikia:
teslai: 250 g miltu
            20 g svieziu mieliu
            60 ml silto pieno
            30 g cukraus
            60 g minksto sviesto
            ziupsnelio druskos
            kiausinio trynio

Idarui: 200 g maltu riesutu ( as dejau migdolinius)
             40 g cukraus ( deciau drasiai 60-70 g )
             25 g tarkuoto sokolado
             ziupsnelio cinamono
             2 v.s. romo ( as pyliau brendzio, nes romo neturiu)
             1 didelio kiausinio ( atskirto)
             4-5 v.s. pieno

Aptepimui: kiausinio trynio & laselio pieno
           
Miltus susiberti i dubeneli ir pirstais itrinti i juos mieles. Sudeti likusius produktus ir uzminkyti tesla. Ja minkyti, kol si prades puskuoti. tada deti i dubeneli ir uzdengus leisti kilti, kol padvigubes. As kildinau pakankamai ilgai, nes pyliau salta piena bei namie nebuvo labai silta. tai kol apsipirkinejau, tesla kilo maziausiai 2 val.   
Pasidarome idara. Riesutus susimaisome su sokoladu, cinamonu, cukrumi, brendziu, kiausinio tryniu bei pienu. Paragaukite ar uztenka saldumo, nes man jo truko! Kiausinio baltyma issiplakame ir atsargiai imaisome i mase. 
Tesla issikociojame i staciakampi, ant jos paskleidziame idara, palikdami krastus kad eitu vynioti ir susukame kaip norime. As sugalvojau kepti kekso formoj, tad sukau is dvieju pusiu. Kepimo forma istepiau pirma sviestu ir pabarsciau miltais, idejau gauta "suktini" ir uzdengus leidau 30 min pakilti. Tada aptepiau kiausinio trynio & pieno plakiniu, uzbrasciau migdolinemis plokstemis ir pasoviau i ikaitinta 180° orkaite 40-45 min. Org. recepte reikia 200° orkaitej 30 min kepti. Skanaus!       
Saltinis: cia

*********
Kituose blog'uose užmačiau:
pas Eglę
pas Vilmą

7 komentarai:

  1. Atrodo labai labai! Mama kažkada tokį kepė, čiut liežuvio neprarijom :D

    AtsakytiPanaikinti
  2. wow kiek prigaminus!!!! Kepsniai, pyragai, mmmmm....saunuole

    greit (jau penktadieni ir as iskeliu i Lietuvele pailseti) :) Geru tau atostogu!!!!

    AtsakytiPanaikinti
  3. Neringa:
    ačiu... jau net rausti galima nuo tokių komentarų. linkiu ir jums gerų atostogų. Pasakysiu taip, lietinga čia :) Tad kadangi ilgokai ruošiuos čia likti, tai tikiuos jog ir oras pasitaisys :)

    S:
    na vadinas nėra ko laukti, greit i virtuvį mauni ir kepi, tik cukraus daugiau dėti reikia ;)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Pagaliau prisiruosiau issikepti si skanesta. Tik sokolado ir cukraus mestelejau daugiau, buvo kaip tik. Laaaabai skanu !

    AtsakytiPanaikinti
  5. Kristina labai dziaugiuos kad patiko. Gerai kad padidinai cukraus kieki, nes man jo jame truko ;)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Atsakymai
    1. labai dailiai tau iškepė! Įmečiau ir tavo nuorodą :)

      Panaikinti

Related Posts with Thumbnails