Prašė pasidalinti idėjomis, kuo maitinu savo dukrytę. Turiu pasakyti, jog ji jau valgo didesnę dalį to, ką ir mes. Atskirai verdu tik pietus, nes tiesiog man ne visada patogu pietauti.
Smiltės maistui produktus naudoju beveik visus bio kokybės, sultinį taip pat verduos pati. Kepu ant kokosų aliejaus.
Kalakutiena su brokoliais & grikiais
Svogūnus apkepiau iki skaidrumo, tada sudėjau taip 1cm kubeliais pjaustytą kalakutienos krūtinėlę ir dar šiek tiek pakepinau. Įbėriau šaukštą avižinių dribsnių, sudėjau šaldytų brokolių ir užpyliau sultiniu. Viriau kol išvirė brokoliai. Paskaninau, įdėdama šiek tiek mascarponės, nes tiesiog buvo po ranka.
Grikius išviriau vištienos sultiny greitpuody ( 6 min) ir sumaišiau su padažu.
Aviena su makaronais
Svogūną pasikepinau iki skaidrumo, tada sudėjau avienos faršą ir kepinau, kol vandenukas išgaravo. Įspaudžiau šiek tiek paprikos pastos, sudėjau kubeliais pjaustytą petražolės šaknį bei morką ir šiek tiek pakepinau dar. Įbėriau šaukštą avižinių dribsnių ir užpylus vištienos sultiniu viriau uždengus, kol daržovės išvirė. Makaronus (ryžiu formos) išviriau atskirai ir sumaišiau su faršo padažu. Prieš duodant valgyti užbėriau dar šiek tiek parmezano sūrio.
Makaronai su moliūgo pesto
Vat šį patiekalą mes abi šaukštais valgėm. Mum nerealiai patinka moliūgai, nesvarbu su kuo ir kokioj formoj.
Mažesnį moliūgą (hokaido pas mus vadinas) paruošiau naudojimui ir supjausčius riekelėmis sudėjau ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepiau gana aukštoje temperatūroje, kol suminkštėjo.
Iš vakaro turėjau pasimerkus 15 migdolo riešutų, tai šiems tik odeles nuėmiau ir sutryniau blenderiu. Sudėjau tada moliugą ir sutryniau. Kadangi masė ganėtinai tiršta buvo, tai šiek tiek alyvuogių aliejaus bei vandens įpyliau. Viskas. Paskaninau indiškais prieskoniais bei parmezano sūriu. Beliko išsivirti makaronus ir susimaišyti ;)
Moliūgo pesto gaunas ganėtinai nemažai. Tai pvz. galima viso ir netrinti į pesto o pusę iškepto panaudoti sriubai ;)
Jautienos guliašas su moliūgu
Gaminu greitpuody. Porą pakepinu šiek tiek, tada sudedu taip 1 cm kūbeliais pjaustytą jautienos mėsytę ir kepinu, kol išgaruoja visos sultys. Tada įspaudžiu šiek tiek pomidorų pastos, įberiu pankolio sėklų ir paskaninu paprikos milteliais. Užpylus vištienos sultiniu leidžiu taip 5 min pavirti. Tada sudedu kūbeliais pjaustytą moliūgą, bulvę bei petražolės šaknį (kadangi noriu tirštesnės masės, tai taip pat avižinių dribsnių įberiu) ir užkaičiu. Kai vakumas susidaro ir slėgis aukščiausią lygį pasieka, išjungiu ir nukėlus nuo kaitros leidžiu pastovėti, kol puodą atidaryti galima. Paskaninu petražolėm ir ragaujam. Tinka net suaugusiems :)
Kopūstų troškinys su vištienos galkutėmis
Kadangi viriaus mums kopūstų sriubą, tai kol nepridėjau visokių rūkytų mėsų, nusiėmiau pora šaukštų kopūstų. Tai buvo pakepintos morkos su svogūnu, kopūstai bei kubeliais pjaustytos bulvės. Viskas užpilta vištienos sultiniu. Kai bulvytės išvirę buvo, įbėriau šaldytų žirnelių ir dar pora min paviriau, kad žirneliai išvirtų. Sudėjau galkutes, paskaninau krapais ir palikau kelias minutes pastovėti. Viskas. Galkutes dariau iš vištienos faršo, putpelės kiaušinio, manų kruopų, druskos, pipirų bei petražolių. Padarytas apviriau lengvai sūdytame vandenyje.
Toks žuvies troškinys su daaaug daržovių
Žuvytę ištroškinau piene, kad greičiau atsileistų.
Svogūną pasikepinau iki skaidrumo. Tada sudėjau morkas ir dar šiek tiek pakepiau. Įpyliau žuvies sultinio bei pieno, sudėjau šaldytų žirnelių, brokolių bei kalafijoro ir troškinau kol daržovės geros buvo. Viskas.Ai, skaninau parmezano sūriu. Beliko sudėti žuvytę ir patiekti. Galima ir bulvių dėti, bet neturėjau
Makaronai su lašiša ir špinatais
Pietums mes mėgstame makaronus ♥ Tiesiog greitai pasidaro ir kažkaip skaniai valgos. Šįkart išbandžiau makaronus su grikių miltais ir likau labai sužavėta. O dariau paprastai:
šaldytą lašišą įdėjau į keptuvę su šaldytais špinatais ir leidau ant kepimui skirto sviesto kepti, kol atsileido. Tada paskaninau lašišos prieskoniai ir kepinau kol visi skysčiai išgaravo. Įdėjau šaukštą mascarponės ir kelis šaukštus vandens nuo makaronu kur viriau ir viskas. Sumaišiau su išvirtais makaronais, paskaninau parmezanu ir skanaus!
Makaronai su moliūgo pesto
Vat šį patiekalą mes abi šaukštais valgėm. Mum nerealiai patinka moliūgai, nesvarbu su kuo ir kokioj formoj.
Mažesnį moliūgą (hokaido pas mus vadinas) paruošiau naudojimui ir supjausčius riekelėmis sudėjau ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepiau gana aukštoje temperatūroje, kol suminkštėjo.
Iš vakaro turėjau pasimerkus 15 migdolo riešutų, tai šiems tik odeles nuėmiau ir sutryniau blenderiu. Sudėjau tada moliugą ir sutryniau. Kadangi masė ganėtinai tiršta buvo, tai šiek tiek alyvuogių aliejaus bei vandens įpyliau. Viskas. Paskaninau indiškais prieskoniais bei parmezano sūriu. Beliko išsivirti makaronus ir susimaišyti ;)
Moliūgo pesto gaunas ganėtinai nemažai. Tai pvz. galima viso ir netrinti į pesto o pusę iškepto panaudoti sriubai ;)
Jautienos guliašas su moliūgu
Gaminu greitpuody. Porą pakepinu šiek tiek, tada sudedu taip 1 cm kūbeliais pjaustytą jautienos mėsytę ir kepinu, kol išgaruoja visos sultys. Tada įspaudžiu šiek tiek pomidorų pastos, įberiu pankolio sėklų ir paskaninu paprikos milteliais. Užpylus vištienos sultiniu leidžiu taip 5 min pavirti. Tada sudedu kūbeliais pjaustytą moliūgą, bulvę bei petražolės šaknį (kadangi noriu tirštesnės masės, tai taip pat avižinių dribsnių įberiu) ir užkaičiu. Kai vakumas susidaro ir slėgis aukščiausią lygį pasieka, išjungiu ir nukėlus nuo kaitros leidžiu pastovėti, kol puodą atidaryti galima. Paskaninu petražolėm ir ragaujam. Tinka net suaugusiems :)
Kopūstų troškinys su vištienos galkutėmis
Toks žuvies troškinys su daaaug daržovių
Svogūną pasikepinau iki skaidrumo. Tada sudėjau morkas ir dar šiek tiek pakepiau. Įpyliau žuvies sultinio bei pieno, sudėjau šaldytų žirnelių, brokolių bei kalafijoro ir troškinau kol daržovės geros buvo. Viskas.Ai, skaninau parmezano sūriu. Beliko sudėti žuvytę ir patiekti. Galima ir bulvių dėti, bet neturėjau
Makaronai su lašiša ir špinatais
šaldytą lašišą įdėjau į keptuvę su šaldytais špinatais ir leidau ant kepimui skirto sviesto kepti, kol atsileido. Tada paskaninau lašišos prieskoniai ir kepinau kol visi skysčiai išgaravo. Įdėjau šaukštą mascarponės ir kelis šaukštus vandens nuo makaronu kur viriau ir viskas. Sumaišiau su išvirtais makaronais, paskaninau parmezanu ir skanaus!
Puiku, kaip tik greitu metu pasieksime šia ribą, kai galėsime išbandyti jūsų pateiktus receptukus. Šiuo metu kūdikių maitinimas yra aktualiausia tema.
AtsakytiPanaikinti