Braziliskas farso kepinys

pakeliauju karts nuo karto po kitas virtuves :) sis kepinys turi itrukti! niu man tik mazai , kaip matos, bet sakau kazkada vistiek ir daug atsiples ... 

As sunaudojau:

500 g farso

1/2 pakelio sausos svogunu sriubos

1 skiltele cesnako

1 kiausini

kelis lasus vorcesterio padazo

2 nemazas bulvikes

1/2 puodelio saldytu zirneliu ( juos uzpyliau verdanciu vandeniu ir kelias min palaikiau)

50 g virto kumpio

50 g fermentinio surio

kelias juodas alyvuoges

Bulves issivirti lengvai pasudytame vandenyje ir leisti atvesti.

I farsa isimusti kiausini, suberti sausa svogunu sriuba, ilasinti vorcesterio padaza, ispausti cesnaka ir uzminkyti vienalyte mase. Su druska reikia buti atsargiems, kadangi sriuba yra pakankamai suri ;) as visai jos nedejau. 

Ant stalo pasitiesti folija. Ja  istepti keliais lasais aliejaus. Tada deti ganetinai storai farsa, palaikant staciakampio forma ! Ant farso sluoksniuojam : sutrintas bulves, kumpi, suri, zirnelius, alyvuoges. Folijos pagalba susukam i voleli ir dedam i ikaitinta iki 180° orkaite ~ 60 min. Temperatura karts nuo karto pareguliuoti, jei kepinys prades degti . Iskepusi dar palikti kelias min pailseti. Skanaus! 

Saltinis : cia