2015 m. sausio 28 d., trečiadienis

Triušis su pankoliu.

Nuostabiai švelnaus skonio patiekalas. Idealus pietums, nes neapsunkina :p
Pasigaminti vienas juokas, jei po ranka yra greitpuodis. Kitu atveju užtruks ilgiau, bet manau skoniu taip pat nenuvils. Reikia nei daug nei mažai:

poros triušio kulšelių
puodelio vištienos sultinio
1 šviežio pankolio
pusės galvos česnako 
druskos, pipirų, miltų
pankolio sėklų

Triušio šlauneles gerai įtrinti druska bei pipirais. Galima palikti kurį tai laiką taip pasimarinuoti. Keptuvėje įkaitinti sviestą bei alyvuogių aliejų ir jame apkepti prieš tai miltuos apvoliotas šlauneles. Perkelti į greitpuodį. Įdėti česnaką, pabarstyti pankolio sėklomis, supilti sultinį ir uždengus virti ant aukščiausio slėgio 8 min. 
Pankolį supjaustyti į 8 skilteles. Sudėti ant mėsytės ir toliau virti ant aukščiausio slėgio dar 5 min. Puodą nukelti nuo kaitros, palikti pora min pastovėti (na kol slėgis nukris) ir patiekti. Su bulvių koše (šią pagardinau dar ir troškinio skysčiu) laaaabai skanu. Skanaus ir jums! 

2015 m. sausio 24 d., šeštadienis

Dar vieni čirviniai blynai

Bet šie vieni skaniausių. Mums patiko! Ypač tokiais šaltokais savatgalio rytais su šaukšteliu uogienės ir puodeliu kavos ♥♥♥ Reikia:

4 kiaušinių
50g cukraus ( galima ir daugiau berti, aš šį po pirmo išsikepto blyno pasikoreguoju)
2 a.š. vanilinio cukraus
200 ml grietinėlės
200 ml pieno
~ 350 g miltų (tešla turi būti tirštoka)
šiek tiek druskos
2-3 v.š. neutralaus aliejaus

Kiaušinius išplakti su cukrumi bei druska. Tada įpilti grietinėlę bei pieną ir subėrus miltus užmaišyti tešlą. Ši turi būti tirštoka. Pačiame gale įpilame aliejų ir dar permaišome. Belieka išsikepti ir ragauti :) Skanaus!
Šaltinis: čia
Related Posts with Thumbnails