Troskintas triusis

Reikes:

 puses triusio ( na aisku priklauso nuo seimos dydzio;))

2 morku

2 didesniu svogunu

3 cesnako skilteliu

2 saliero lapkociu

2 pomidoru

puses puodelio balto porto vyno

puses puodelio sultinio

druskos, pipiru & rozmarino sakeliu

Triusi pasiprieskoniuoti is vakaro su druska bei pipirais. Darzoves susipjaustyti nemazais gabaliukais.

Ikaitusiame alyvuogiu aliejuje apkepti triusi is visu pusiu iki grazaus rudumo, isimti ir atideti i kepimo inda. I keptuve su likusiu aliejumi sudeti darzoves ir 2 minutes kepinti, nugesinti porto vynu bei supilti karsta sultini. Viska paskaninti druska jei truksta & pipirais. Siuo darzoviu skysciu uzpilti triusi, sudeti pomidorus bei rozmarino sakeles ir pasauti uzdengus i ikaitinta 180° orkaite ~ 1 val. na kol triusis bus minkstas minkstas ... skanaus ! labai skanu su sviezia ciabatta ; )