Sugalvojau pasidaryti pesto ne is baziliko, bet is rucolos ... proporcijas sunku nusakyti, nes dejau is akies viska, vis ragaudama ; )) bet pabandysiu suvardinti .Taigi reikes:
pundelio rucolos salotu
~ 100 ml alyvuogiu aliejaus
2 skilteliu cesnako
~ 6 v.s. kedro riesutu
~ 6 v.s. parmezano surio
I blenderi sudeti ( jei tokio nera, tai bus kiek sunkiau ... ) visus produktus ir supjaustyti/susmulkinti labai smulkiai. Siaip galima kedro riesutus pries susmulkinant sausoj keptuvej pakepinti, bet as patinkejau ... :o taip pat alieju is pradziu supilti ne visa, o vis dapilineti ir ziureti ar pakanka. Na ir ragauti ar truksta ko ar ne ... cesnakas jaucias labiau, bet kai susimaiso pvz. su makaronais tai visas intensyvumas dingsta ;) Gauta mase supilti i gerai iskaitinta stiklainiuka ir laikyti saldytuve ~ 2 sav.
Su makaronais laaabai skanu !!! Vaisinu ...
Man labai patiko pesto su petražolėmis, o su rucolomis pabandysiu pavasarį, kai jau bus sode
AtsakytiPanaikintimatai, o as dar su petrazolemis ne tik kad nedarius, bet ir nevalgius... nu reiks isbandyti.aciu.
AtsakytiPanaikintipamenu kaip mano vyras dare sia pasta su rukolos pesto, tai net dabar graudu daros :D, ta prasme, kad jo niekad nekeisciau i paprasciausia baziliku pesto :)... kaip sakoma skonio reikalas :) sekmes!
AtsakytiPanaikintiman rodos, cia negalima perdauginti rucolos..kadangi tada bus kartu...ir mums patiko sis varijantas ;)tikrai, kad skonio reikalas.
AtsakytiPanaikintiLabutis ,
AtsakytiPanaikintiO kur tu perki savo rucola ir parmezana?
Nes is spalvos bei isvaizdos netikeciau kad paprastame supermarkete .Gal kokioje naturaliu produktu parduotuveje ?
Na siaip perku darzoves ir vaisius visus tik ekologiskus arba bent is regioniniu ukininku, o suris paprastu paprasciausias Aldines ;)
AtsakytiPanaikintiPasidariau ir aš rukolos pesto. Mums patiko sumakaronais, ir rukolos nemažai dėjau.. Aliejaus pritrūko, bet skoniui tas nemaišė :)
AtsakytiPanaikintiNaudojant pesto makaronams, galima ir makaronų nuoviro įmaišyti šiek tiek. tada sausa nebus ;)
Panaikinti