Varskines sirdeles

Prisipazinsiu, jog abrikosus likery net 3 dienas laikiau :DD na niekaip neatradau laiko issikepti sias sirdeles. Bet siandien pusryciams , kai uz lango sugryzo ziema, pasimegaukime jomis ;) zinoma vaisius galima pakeisti pvz. razinomis ir brinkinti nebutina likery ;) 

taigi 12 sirdeliu arba vienam apkepui 12 cm formai reikes:

60 g dziovintu abrikosu

abrikosu likerio tiek, kad apsemptu dziovintus vaisius

1 v.s. citrinos sulciu

125 g minksto sviesto

100 g cukraus

2 kiausiniu

60 g manu kruopu

1 a.s. kepimo milteliu

1/2 pak. vanilinio pudingo milteliu ( ~20g)

500 g varskes

Taigi, visu pirma ka padaryti reikia, tai vaisius uzsipilti likeriu ir palikti maziausiai parai isbrinkti.

Sviesta deti i inda ir gerai mikseriu isplakti, kol bus puri mase. Tada i ji paeiliui supilti cukru, kiausinius bei citrinos sultis ir mikseriu maisant issukti iki purios mases. I ja suberti manu kruopas, kepimo bei pudingo miltelius, taip pat imaisyti varske ir viska sumaisyti i vienalyte mase. Abrikosus susipjaustyti smulkiai, likeri supilti i varske ir saukstu imaisyti abrikosus. Gauta mase kresti i formeles ir pasauti i ikaitinta 180° orkaite 45-60 min, kol graziai paruduos ;)

Skanus tiek silti tiek salti. As isemus is formos padejau ant popierinio ranksluostelio, kad riebaliukai biski susigertu :) Na ir skanaus!

Ideja : knyga "Kochen mir der Maus"