Mieliniai pusryciu rageliai

Zinoma, galima kepti bandeles ar vynioti taip, kaip sirdis geidzia. Tai skoniui tikrai nepakenks ! Tik jiems reikia laiko. Tesla uzminkoma is vakaro o megaujamasi is ryto :D Taigi rageliams reikes:

80 g sviesto

30 g cukraus

160 g pieno

2 kiausiniu

400 g miltu

1 pakelio sausu mieliu ( 7 g)

1/2 a.s. druskos

Piena su sviestu bei druska pasildyti iki 60° kol cukrus istirps. Tada maisant sluotele ar plakant mikseriu imusti i sia silta mase kiausinius ir maisyti maisyti, kad ju nesutrauktu! Didesniame inde susimaisyti miltus su mielemis, i juos pilti skysta mase ir minkyti tesla. Suberti druska ir toliau minkyti ~ 5 min. Gausis gana minksta, bet jau nelabai lipni tesla. Ja ideti i svaru inda, uzdengti ir pastatyti siltai , kad padvigubetu. ( as staciau ant silto radijatoriaus 1 - 1 1/2 val;) Kai pakils, trumpai perminkyti ir vel uzdengus inda, ji si karta deti i saldytuva ir laukti rytojaus. 

Per nakti pakilusia tesla isversti ant miltuoto stalo, issikocioti rutuli, susipjaustyti trikampius ir pasidaryti ragelius. Juos deti ant kepimo popieriaus ar miltuotos skardos ir uzdengus vel pastatyti siltai ~ 15-20 min, kad pakiltu. Kepti 190° orkaitej, kol graziai paruduos 20-25 min. as juos dar karstus aptepiau lydytu sviestu. 

P.S. Dariau is puses normos ir bevalgant jau gailejaus, nes jie labai skanus. Tinka prie desrikes, surio ir pan, nes nera nei saldus nei surus. Man gavos ~10 rageliu.

Saltinis :cia