Mielinės spurgos su uogienės įdaru

Mums reikia:

1/8 l pieno
1 pak. sausu mieliu ( 7g)
1 a.s. + 35 g cukraus
30 g sviesto
300 g miltu
1 kiausinio
ziupsnelio druskos
aliejaus virimui, cukraus ar cukraus pudros spurgoms apvolioti
uogienes idarui

> Piena su 1 a.s. cukraus pasildyti iki 38° . Suberus mieles ismaisyti ir uzdengus svariu ranksluosteliu pastatyti siltai kad suputotu. Tai uztrunka ~10 min. 

> I ta laika kol mieles auga, pasildyti sviesta ir leisti vel atvesti.

> Miltus, cukru, ziupsneli druskos ir kiausini sudeti i didesni dubeni ir uzminkyti. Tada sudeti sviesta ir supilti mieles. Uzminkyti tesla. Ja minkau ~ 10 min, kol ji tampa maloni ir niekur nebelimpa ;) Tada uzdengiam inda ir statom siltai gerai valandai. As dedu siuo metu laiku inda ant radijatoriaus  :super:

> Iskilusia tesla isminkyti ir iskocioti. Na , ne per plonai. va kaip nuotraukoj matos ... gal kokio 1 cm storiu. Tada mazos stiklines pagalba issidurti apskritimus, kuriuos deti ant miltuotos lenteles ir vel palikti 20 min pakilti siltai.  

>  Ikaitusiame aliejuje isvirti. Na sakyciau kiekviena puse po mazdaug 4 min. Cia sunku pasakyti, reikia su nuojauta dirbti :D Isemus deti ant popieriniu serveteliu, kad riebaliukus sugertu. Konditerinio svirksto pagalba ispausti uogiene, gausiai apvolioti ar tai cukruje ar tai cukraus pudroje ir skanauti !

P.S. Man gavos 18 spurgikiu. Mielinius gaminius megstu tik pirma diena, sios taip pat man pasirode tik pirma diena skaniausios. Bet gerai kad antrai ne tiek daug ir beliko, tai su kava susivalgys :D Spurgos nera labai saldzios!

Saltinis: knyga "Die maxi-mini-Maus Party Rezepte"