Aioli

Jei kam daug nesako kas tai yra, tai pasakysiu jog sis i majoneza panasus padazas kiles nuo Vidurzemio juros regiono. Kai nueinam valgyti pas ispanus, jis atnesamas prie duonos. Skanumelis... galima net susimusti del paskutinio laselio :D Kas cesnako nemegstate, siulau si posta isvis praleisti ;) Taiva, kuria diena kilo mintis ji ir paciai pasigaminti. O varge varge ... tik is trecio karto pavyko. Bet sunku nera ji pasidaryti, jei zinai kad produktai turi buti visi vienodos temperaturos, sluotele plakti reikia nuolat ir aliejus pilamas is pradziu po lasa ... Labai praverte man sis video. O mums reikia:

2 labai svieziu kiausiniu tryniu
1/2 a.s. garstyciu
2 cesnako skilteliu
1/4 l svelnaus skonio alyvuogiu aliejaus arba saulegrazu aliejaus
druskos, pipiru, citrinos sulciu

As gaminau viska grustuvej . Taigi cesnaka sutrinti kol gausis kosele, tada imusti kiausinio trynius ir plakti plakti sluotele ... ideti garstycias ir plakti ... viena ranka plakti o kita po lasa pilti alieju... na zodziu turi buti tirsta mase, jei matysit kad sluoksniai atsiskyre vadinas nieko nesigaus :(  pagal ideta video nuoroda gaunas viskas liuks! Kai aliejus visas supiltas bus, paskaninti druska, pipirais bei citrinos sultimis. Skanauti prie sviezios duonytes ar labai skanu prie juros gerybiu. Mes valgeme su omaru, krevetemis ir sviezia ciabata ... ;)