Zuvies uzkepele

Labai lengvas, greitai pagaminamas uzkepas ;) Tereikia tik :

1 mazesnes cukinjos

baltos zuvytes ( pas mane buvo 3 didesni file gabaliukai)

1 svoguno

4 bulviu

1 svoguno

1 didesnes cesnako skilteles 

prieskoniu bulvems bei zuviai, druskos, pipiru

100 ml grietineles

50 g fermentinio surio

Bulves gerai nuplauti ir su lupena apvirti kokia 10 min. Zuvyte susipjaustyti nemazais gabaliukais, padruskinti, papipirinti ir apibarstyti zuvies prieskoniais ( as naudoju Kotanyi firmos). Svoguna susipjaustyti griezineliais, cukinija taip pat. Alyvuogiu aliejuj pakepinti svoguna iki skaidrumo , tada sudeti cukinija ir pakepinti kad ji igautu spalva, bet dar butu kietoka. Ispausti cesnaka, padruskinti & pipirinti. Pravesusias bulvikes susipjaustyti griezineliais.

Dabar belieka imti kepimo forma. As naudojau kiekvienam po atskira, bet galima ir i viena didesne viska sluoksniuoti ;) Dedam cukinija & svogunais, ant ju graziai isdeliojam zuvyte, ant jos bulvikes. Bulves apibarstom druska, pipirais, as uztarkavau sviezio muskato dar, taip pat uzbarsciau bulviu prieskoniais. I grietinele sudejau tarkuota suri ir viska paskleidziau ant kepimo formeliu. Pasaunam i ikaitinta iki 200° orkaite ir kepam 20-30 min. Iseme leidziam praausti kelias min, jei nenorim kad liezuvis nudegtu ir skanaujam !