2012 m. sausio 9 d., pirmadienis

Browni's su oreo sausainiais

Mhhhhhhh ♥ Ir dar vienas į favoritinį kepinių sąrašą :) Šiaip keptas išsinešimui į svečius, bet vien dėlto kad toooooks skanus buvo, paliktas namie... baisu, gėda bet toks jau gyvenimas :)) Jam išsikepti reikia (20x20 formai; aš kepiau tokioje 30x11):

pakelio oreo sausainių (šįkart ėmiau perteptus šokoladu; 16 sausainukų)
115 g sviesto
100 g cukraus
250 g tepamo varškės sūrelio 
80 g cukraus pudros
1 a.š. vanilinio cukraus
120 g miltų
45 g kakavos 
1/3 a.š. druskos
2 kiaušinių

Tepamą varškės sūrelį išsukti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi ir padėti šaldytuvan.
Sviestą dėti su cukrumi į karščiui atsparų indą, statyti ant ugnies ir kaitinti kol šis ištirps (cukrus neturi visiškai ištirpti). Atsidėti į šoną 5 min, kad atvėstų.
Kiaušinius gerai išplakti. Toliau plakant supilti sviesto & cukraus mišinį ir plakti kol masė tokia "kreminė" bus. Pasikeisti kombaino antgalius, į masę suberti miltus sumaišytus su kakava bei druska ir padaryti tešlą. Pačiame gale suberti smulkintus sausainius (12 vienetu) ir dar gerai viską išmaišyti.
Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi. Pirma paskleisti daugiau nei pusę kakavinės masės, tada tolygiai baltą ir vėl kakavinę. Galima šiek tiek viršutines mases mediniu pagaliuku pamaišyti ;) Belieka ant viršaus sudėlioti likusius sausainius ir pašauti 30 min į 180° orkaitę. Skanaus! 
P.S. Org. recepte rašo, jog jį reikia laikyti šaldytuve. Atseit taip skaniausia. Aš atvėsusį susipjausčiau ir laikiau sandariame inde. Mums patiko, kad jis toks drėgnas drėgnas išliko. Tad kaip su tuo vėsiu laikymu būtų ir kiek skoniui įtakos duotų, negaliu pasakyti...patys spręskite kas Jums priimtiniau ;)

Šaltinis: čia 


**********
Užmačiau kas jau kepė:

48 komentarai:

  1. eik tu sauuuuuuuuuu, sedziu issiziojusss, tobulas kepinys, kaip as jo noriuuuuu, bet pas mus nera sausainiu :((, dabar nemiegosiu, ojej....

    AtsakytiPanaikinti
  2. Niam niam kaip skaniai atrodo (nors man nuo tokių skanėstų kuo toliau reikia eit :D ). O man atrodo LT galima rasti ne Oreo, bet panašius Ulker firmos (sena pakuote http://sekil.markaharitasi.com/96/96_019352.jpg nauja pakuote http://www.ulker.ro/en/prod-25/tempo.html) gal pavyktų? :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. aha, panasus labai isvaizda, o skoniu idomu?..

    AtsakytiPanaikinti
  4. tokiu sausainiu yra parduotuvese SALDUS MAJAI

    AtsakytiPanaikinti
  5. O koki sureli naudoti? Ar Philadelpia tinka? Ar cia lydyta tepama reik imti? Jis man tai kartokas buna...

    AtsakytiPanaikinti
  6. Nu bet ir sugalvok tu man prakąsti į svečius nešamą pyragą. :D :D :D

    AtsakytiPanaikinti
  7. Aguonele, bandysiu, atrodo super!!!!

    AtsakytiPanaikinti
  8. Pirmai neisiskaiciau gerai,dabar vel skaitau ir jau aisku koks suris...varskes:D vadinasi tinka Philadelpia :) Jau si vakar ir kepsiu,kaip tik atejau tam,kad atsiprintinti recepta ;)Tik Oreo radau su baltu idaru,manau tiks ir tokie ;)

    AtsakytiPanaikinti
  9. Oi merginos, kiek komentarų!!! Smagu kad tarpusavyje išsiaiškinot kokie sausainiai dar galbūt tiktų :) Aš kai neragavus Lietuvoje kitokių, tai negaliu tikrai patarti.

    Vilma: manau jog daugumos blogerių toks likimas...viską, kas naujai išbandoma reikia prapjauti ir pabandyti, nesvarbu kokiu tikslu tai kepama buvo :DD

    Skandinave: taip taip, varsšės sūrelis. Aš dėjau irgi philadelphia ;) O sausainiai ir su baltu tinka, aš tiesiog rudu pertepimu užsipirkus buvau tai ir dėjau. Sėkmės tau kepime! Nu kas valgė tas gyrė, tikiuos ir tau patiks ;)

    Neringa: skanaus tada! ir parsyciau i jokia eile nestatyti o iskart kepti. NOOOOOOOOOOOOORiu tavo nuotraukas matyti ♥

    AtsakytiPanaikinti
  10. Oi, žinok aš niekada neprapjaunu ir neragauju, užtat panikuoju kaip gavosi. :D
    Vis grįžtu pažiūrėti į tą brownį, eik tu sau, atrodo dieviškai!

    AtsakytiPanaikinti
  11. Aaaa tu turi vadinas kantrybės ;) Aš viską suproporcijonuoju nešdamasi kur...taip užmaskuoju prieš tai "atliktus" darbus :D
    P.S. mielai duočiau gabaliuką, nepagailėčiau nes dabar griežtai po 18 val nevalgau nieko o dar trys gabaliukai dežutėj tupi :o Susigundei? Jau laukti svečių?

    AtsakytiPanaikinti
  12. Nu zinai ka pasakysiu,man tas pats beveik,kaip ir tau :D Tik as ne sveciuos nestis ji norejau,o planavau drauge pasikviest,kavutes pagert,bet zinok paragavau ir dabar nebekviesiu :D nes gaila dalintis :D Niam niam ♥ ir taip lengvai ir pigiai pagaminamas,super! As visko megeja is saldytuvo,tai dejau ji saldyt,tik pora gabaliuku atsipjoviau ir i dezute idejau,palyginsiu rytoj kaip skaniau :) O siandien dar gerai neatsalusi ragavau,neiskenciau iki rytojaus :D Ikeliau cia foto,jei idomu : http://public.fotki.com/skaitytoju-klubas9/pyragai/

    AtsakytiPanaikinti
  13. Kita kart ir as pagaliuku pamakaluosiu,tavo virsus graziau,kai susimaise sluoksniai :)

    AtsakytiPanaikinti
  14. aguonele, planavau kepti vaiko gimtadieniui, bet iki jo dar savaites, turbut neislauksiu :D

    AtsakytiPanaikinti
  15. oj, kazkas skaicius isjunges buvo, iki gimces dar 1,5 savaites... norejau savo spoka nustebinti, nes jam labai patinka oreo

    AtsakytiPanaikinti
  16. Aguonėle, geriau tu atvaryk! :) Pyragas gali būti suproporcijonuotas, nesupyksiu. :D

    AtsakytiPanaikinti
  17. Oi Skandinave, atrodo puikiai! Dziugu, kad patiko!

    Neringa: pasiduok pasiduok tai manijai...bet zinok, ji pavojinga! Sveciams gali nelikti :DD

    Vilma: gal kada nors ;)

    AtsakytiPanaikinti
  18. Beje,man saltas skaniau,nei tie gabaliukai,kuriuos paragavimui dezutese ant stalo pasilikau ;)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Aguonėle, neatsilaikiau ir aš prieš šį skanumyną, kepiau :) Jis nuostabus!!! Sekantį kartą tik iš dvigubos normos kepsiu, labai jau greitai jis susivalgo :))
      Ačiū tau už receptuką :*

      Panaikinti
    2. Oi Daivute, kaip faina :) Smagu kad apsilankai pas mane ir bandai!!!jau maciau kaip tau pavyko, labai liuks ;)

      Panaikinti
  19. Siandien vel ji kepsiu,ir sove mintis,kas jei i rudaja tesla ibersiu sauksteli ar pora tirpios nescafe kavos milteliu? Megstu visur kavos skoni,kazin jaustusi?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Berk, eksperimentuok ;) Manau jog nieko nepakenks ;)

      Panaikinti
  20. Tiesa, o kiek sausainiu sutrupinti?

    AtsakytiPanaikinti
  21. Aguonele, ryt kepu, o skardele tavo kokio dydzio?

    AtsakytiPanaikinti
  22. Tikras amerikietiskas malonumas!
    Labai l. gardziai atrodo! Super!

    AtsakytiPanaikinti
  23. Geras pyragėlis, ačiū už receptą, aš tik kadangi kaip supratau LT nelabai kur nusipirksi tų sausainių tai naudojau Selga šokoladinius suteptus su Nutella, man viskas buvo ok, nors tų Oreo sausainių net ir nesu ragavusi.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. O čia kažkokie nauji Selgos sausainiai? Dar negirdėjus iki šiol tokių buvau, bet jau dabar labai susidomėjau :) Mėgstu "selgą" ir mėgstu nutellą ♥
      Nu gi puiku, kad gavos viskas!
      Su oreo sausainiais tai taip: vieniems patinka, kiti net negali į juos pažiūrėti. Man skanu jie ;)

      Panaikinti
  24. Ne čia senieji Selga sokoladiniai sausainiai, o nutella pats jau turi persitepti, cia musu seimynos bado desertas, jei jau nieko skanaus namie nera iskepta, tai tinka sis variantas. Mačiau jau matete manojo pyragelio nuotrauka SM prie marmuriniu keksiuku:) žodžiu žaviuosi Jumis ir siaip visais megstanciais gaminti, sekmes

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Aaaaaaa :) as irgi turiu visada pasislepus siu sausaineliu! Ir beje labai gerai pravercia.
      Aciu uz grazius zodzius ♥ Man irgi patinka, kai randama bendra kalba prie puodo su tiek zmoniu is visu pasaulio kampeliu!

      Panaikinti
  25. Aguonele, kaip manai, ar Maskarpone cia tiktu, nes kaip tik saldytuve turiu... :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Manau kad taip! tik reikia nebijoti kcal ;)

      Panaikinti
  26. Na, kadangi nesiu i svecius, tai tegul bijo tie kas valgys... :DDD
    Dekoju uz atsakyma :)

    AtsakytiPanaikinti
  27. Iskepiau! Labai skanus gavosi ir prekine isvaizda super! Pasaldytas saldytuve skanesnis negu nakti ant spinteles praleides. ;) Tik tesla gavosi kietoka, speju vokisku ir lietuvisku miltu dregnumas skiriasi. Kepimo milteliu tikrai nereikia, ane?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tu žinok kažkur skaičiau, kad miltams įtakos turi kokios temperatūros ir kiek kritulių vasarą buvo. Dėlto pilnai tikiu,kad miltai skirias. Bet! šio pyrago tešla tikrai kietoka ir jokie kepimo milteliai nesideda ;)
      O jūs mane gundot šį pyragą tiesiai iš šaldytuvo ragauti bandyti :)

      Panaikinti
  28. Gundykis - nesigailesi! Trecia diena paskutinis gabaliukas is saldytuvo buvo tobulas! :) As ji dar kepsiu butinai.

    AtsakytiPanaikinti
  29. Gal ir pavėluotai su informacija, o gal dar ji kam ir bus vertinga, tai noriu pranešti kad orea sausainių aptikau Vilniuje esančioje Assorti parduotuvėje (šiaurės miestelyje, Ogmios mieste) ir neiko nelaukusi griebiau net porą dėžučių :))

    AtsakytiPanaikinti
  30. Dekui labai uz toooki skanu pyragiuka. Siryt su kava ragauju tik is saldytuvo istraukta. Jau antra karta kepiau, pirma karta nesaldziau, bet abu variantai verti nuodemes :)
    As tik kadangi ne didele gerbeja sokolado, tai vakar dejau per puse maziau kakavos ir beveik dvigubai Philadelfijos :))

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. na va kaip puiku!
      Iš tikrųjų aš pati irgi kepu pirma pagal org.receptą o po to jau eksperimentuoju pagal savo skonio receptorius :)

      Panaikinti
  31. O kaip smulkiai susmulkinti sausainius?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Labai smulkiai nereikia, taip saikingai sulauzykit tik ;)

      Panaikinti
  32. Aciu. O as jau norejau i smulkintuva deti. Rytoj kepsiu :)

    AtsakytiPanaikinti
  33. O balta mase, tai yra varske?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tepamas varskes surelis, bet galite ir varske deti.

      Panaikinti
  34. O aš padariau kreminę varškę iš kefyro :)

    AtsakytiPanaikinti
  35. Laba skanu, tik man per saldu. Kepsiu dar, bet pamažinsiu cukraus kiekį. :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ane, man kažkaip neįstrigę jog jis labai saldus. Nes mes irgi nemėgstam per saldžių kepinių :o

      Panaikinti

Related Posts with Thumbnails