Burokeliu sriuba

Seniai jau kokia sriuba virus buvau, tad taisaus. Vakar valgeme burokeliu su kauliukais. Mes siaip megstame tirstokas sriubas, tad vandens kieki imame kiekvienas pagal save. Sia sriuba viriau is:

keliu kiaulienos kauliuku

2 didesniu morku

puses raudonos paprikos

1 svoguno

2 didesniu virtu burokeliu

1 v.s. spanguoliu acto ( galima obuoliu pakeisti)

2-3 bulvikiu

1 kubelio vistienos buljono

druskos, pipiru, truputi citrinos rugsties

svieziu zoleliu

Kauliukus nuvirti , nupilti ir vel uzdeti virti. Po gero pusvalandzio ( cia priklauso kiek mesyte s ant ju dar yra! Jei jos daug, tai virti kur kas ilgiau) sudeti kubeliais pjaustytas bulves ir virti kol jos taps minkstos. 

Pasiruoskime kol mesyte verda burokelius. Skystame svieste pakepame svoguna iki skaidrumo. Tada suberiame tarkuotas morkas ir toliau troskiname ant silpnos ugnies, kol jos pradeda minksteti. Paprika supjaustome mazais gabaliukais ir dedame prie morku toliau troskintis. Burokelius susitarkuojame ir glaudziame prie morku. Viska kepiname /troskiname dar kokias 5 min. Paskaniname spanguoliu actu, jei turite galite ideti koncentruotos pomidoru pastos 1 a.s. As neturejau :( Sia gauta darzoviu mase belieka deti i puoda su kauliukais ir bulvemis. Lai viskas uzverda , paskaninam, suberiam smulkintas zoleles ir patiekiam . Skanaus!