Canelloni su vistienos idaru

Sitaip ruosti canelloni vieni is megiamiausiu mums. Daryti daznai, bet dar niekaip nepapuole i bloga :) taigi norint idaryti 13-14 makaroniniu vamzdeliu reikia:

450 g farso ( as maliaus krutinele)
~150 g grietines ( na galima ir 200 g deti, cia jau nuo nuotaikos )
cesnako skilteles
druskos, pipiru, svieziu petrazoliu
poros pomidoru
mazos svoguno galveles
2-3 v.s. sviesto 
2-3 v.s. miltu
350 ml pieno ( as skiedziau sykart grietinele su vandeniu, nes pieno neturejau. Taigi jau cia vel kaip sirdis geidzia galima improvizuoti)
mocarellos rutuliuko

Vistienos farsa susimaisyti su grietine ir paskaninti druska, pipirais, svieziomis petrazolemis bei cesnaku. Dabar belieka tik i vamzdelius prikimsti.

Svoguna susipjaustyti smulkiai ir apkepti iki skaidrumo alyvuogiu aliejuje. I ta laika, kol svogunai kepa pomidorus nusiplikinti verdancoi vandeniu ir nulupus skurele susipjaustyti smulkiai. Sudeti prie svogunu ir patroskinti kelias min. Paskaninti druska bei pipirais. 

Sviesta deti i keptuve ir isleisti, jei tai jau neskystas. Tada suberti miltus ir maisant min pakepinti. "Uzgesinti" viska skysciais ir maisant virti kelias min kad sutirstetu. As paskaninau viska vistienos sultiniu, druska bei pipirais.

I kepimo inda sudeti vamzdelius, uzpilti baltu padazu. Ant virsaus deti riekelemis pjaustyta mocarela ir galiausiai pomidoru mase. 

Pasauti i ikaitinta 180° orkaite 40-45 min. Skanaus! As dar pries patiekiant pasikepinau sausoje keptuveje kedro riesutu ir apibarscius patiekiau :)