Prabego savaite atostogu, bet ji kulinariskai visiskai neidomi buvo (: MB pasiguode, jog per savaite jokio pyrago neiskepiau o jis taip kokiu mieliniu sraigiu su aguonomis nori ... na nieko, kita savaite. Tada ir savo nauja masina isbandysiu :) O siandien atsinesu paprasta vakariene.
Kadangi turejau du didesniu pomidorus, kurie prases sunaudojami, tad juos sutroskinau. Pirma pomidorus reikia nuplikinti karstu vandeniu ir nulupus odele susipjaustyti smulkiai. Slakelyje alyvuogiu aliejaus pakepinti didesni svoguna iki skaidrumo ir sudejus smulkintus pomidorus troskinti maziausiai 30 min atidengtus ant silpnos ugnies turi beveik visas skystis nugaruoti. Paskaninti druska, pipirais, cukrumi, dziovintu baziliku bei svieziomis petrazolemis ( na ko namie tuo metu randama). As pagardinau dar harissa bei saukstu pomidoru pastos.
Vistienos krutineles juosteles pamarinavau kelias min su druska, pipirais bei cesnaku. Apvoliojau kiausinio plakinyje ir tada dziuveseliuos. Apkepti is visu pusiu iki grazios auksines spalvos :) I pabaiga kepimo uzdeti ant ju pasiruosta pomidoru mase bei mocarelos riekeles. Pagardinti druska su zolelemis ir uzdengus patroskinti ant silpnos ugnies kol suris issileis. Skanaus!
Pomidorai ir mocarela duetas number 1 :)Puiki idėja pietums ;)
AtsakytiPanaikintiAha, puikus "be konservantu" derinys :) mes kai pietu nevalgom, tai lengva vakariene buvo.
AtsakytiPanaikintiTikrai nuostabus derinys, atrodo, pati jaučiu skonį, į nuotrauką žiūrėdama :))
AtsakytiPanaikintiNa ką, o dabar tada mes lauksim tų rezultatų naujosios raudonosios mašinos ir tų sraigių su aguonom! :))
Ka gi jau gali eiti ziureti mano sraigiu :)
AtsakytiPanaikinti