Vištienos kumpelių troškinys su bulvėmis & pomidorais

Žinokit jis skanus, idealus o jau susidaręs padažas iš vis PASAKA ♥ Iš lėto pradedu pamilti ir prisijaukinti J.Oliver receptus, nes jie tokie paprasti bet tuo pačiu nerealiai skanūs! Svaigstu v.ž..... Aš 2 asmenims ėmiau:

5 vištienos kumpelius (jiems tik kauliukus išimti reikia ir į 3  ilgesnes dalis supjaustyti)

~ 300 g vyšninių pomidorų (jie skaniausi šiuo metu, o tai labai svarbu, nes mes norime skanaus padažo!)

mažesnių bulvyčių (čia priklauso kiek mėgstate jų)

kelių šviežio raudonėlio šakelių (oregano; aš ko gero 5 ėmiau, nepamenu...)

druskos, pipirų bei alyvuogių aliejaus

šiek tiek raudono vyno acto (aš neturėjau šio, tai ėmiau aviečių)

Bulves gerai nuplauti ir 10 min apvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje. Atsidėti į didesnį bliūdą.

Vištieną apibarstyti druska, pipirais, taip pat šiek tiek vištienos prieskonių nepagailėti  ir apšlaksčius alyvuogių aliejumi gerai išmaišyti/išmasažuoti viską. Keptuvę gerai įkaitinti ir joje apkepti iš abiejų pusių vištieną ( ~10 min), atidėti prie bulvių.

Pomidorus nuplikyti ir nulupti skūreles. Sudėti prie kitų produktų.

Raudonėlio lapelius šiek tiek patrinti su druska.

Gausis žalia masė. Į šią pilti šiek tiek alyvuogių aliejaus bei actą, pagardinti pipirais ir sujungus viską supilti į bliūdą ant vištienos & bulvių. Išmaišyti ir perdėti į kepimo formą. Kepti 40 min 200°. Skanaus!

Šaltinis: čia  

**********
Šį patiekalą išbandė jau ir kiti blog'ai:
Rasiuko virtuvė