Kartais pati nežinau kaip paruošti vištieną. Viskas pabodę...tai to nenoriu, tai ano. Visai atsitiktinai užmačiau tokį ruošimo būdą ir susigundžiau. Dariau viską iš akies, bet rezultatu likau patenkinta! Su šviežia duonyte ar prie makaronų puikus derinys! Patikrinta ;) Taigi aš ėmiau:
vištienos kumpelių mėsytę be odos (6 gabaliukus)
garstyčių, druskos, pipirų
1 didesnį svogūną
1 obuolį
šoninės pagal norą
pakelį grietinėlės (200g)
2 šakeles šviežio čiobrelio
šiek tiek balto vyno (galima konjako ar brendžio taip pat pilti arba iš vis nieko ;))
Vištienos mėsytę paprieskoniuoti druska, pipirais ir įtrynus garstyčiomis palikti šiek tiek pasimarinuoti.
Keptuvėje gerai įkaitinti alyvuogių aliejų su šiek tiek sviesto ir apkepti mėsytę. Atsidėti į kepimo indą.
Toje pačioje keptuvėje pakepinti smulkintą svogūną bei gabaliukais pjaustytą šoninę. Kai šie gražią spalvą įgavę bus, sudėti kubeliais pjaustytą obuolį ir dar kelias min pakepinti. Dabar galima užpilti alkoholiu, leidžiant jam šiek tiek nugaruoti. Supilti grietinėlę, paskaninti, sudėti čiobrelį ir visą šią masę užpilti ant mėsytės. Pašauti į 200° orkaitę ~20 min. Skanaus!
Vilma iš "Širšių lizdo"
Neringa iš "Kitchen diary"
**********
Mačiau kas jau išbandė :) Vilma iš "Širšių lizdo"
Neringa iš "Kitchen diary"
O kur mano šakutė, kur lėkštutė???:))
AtsakytiPanaikintiJaučiu aromatą, mmm..kaip dera obuoliukai su vištiena...:)
Dera dera ♥ nieko neliko...neturiu net kuo dalintis :)
PanaikintiAtrodo sočiai:) Gerai, kad jau pavalgiau,o tai seilėmis užspringčiau:)
AtsakytiPanaikintiŽinok kai parašei sočiai, tai net pati pagalvojau...kažkaip sunkiai nesijautė bevalgant :) ko gero obuoliai to lengvumo davė :O O aš pas tave irgi užsukus buvau ir susižavėjau ♥ Kiek žuvytės pridėjus esi!!!! Turiu prisipirkus dorados filiukių, tai būtinai kepsiu tavo variantus!
PanaikintiŠis patiekalas yra tobulybių tobulybė, garbės žodis! Ir skanus be galo, ir lengvai ir greitai pagaminamas. Ko daugiau norėti? Ačiū, Aguonėl!
AtsakytiPanaikinti