Laaabai šokoladiniai sausainiai

Šokoladinė bomba, ne kitaip :)

Man jų gavos 30 vienetų. Norint juos išsikepti reikia:

120 g minkšto sviesto
1 kiaušinio
140 g cukraus
150 g miltų
120 g pieniško šokolado (org. dėjos juodas, bet aš keičiau)
30 g kakavos
50 g maltų riešutų
1/2 a.š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
vanilės ankšties
100 g stambiai pjaustyto/kapoto balto šokolado
60 g stambiai pjaustyto/kapoto pieniško šokoldo (aš ėmiau lašelius)
60 g stambiai pjaustyto/kapoto juodo šokolado (aš ėmiau lašelius)

Taigi, orkaitę įsijungti iki 160°. 

Pienišką šokoladą ištirpinti garų vonelėje. Sviestą kartu su cukrumi, druska bei kiaušiniu išplakti iki purios vientisos masės. Supilti ištirpintą šokoladą ir gerai viską dar paplakti. Dabar belieka į indą suberti miltus, kakavą, kepimo miltelius, vanilės ankšties vidų, maltus riešutus ir šaukštu ar šluotele išsukti į vientisą masę. Pačiame gale suberti smulkintą šokoladą. Iš gautos masės formuoti mažus kamuoliukus, kuriuos dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos paliekant nemažus tarpelius 

ir pašauti kepti ~20 min. Skanaus! Geriausia atvėsinti skardoje ar atsargiai perkelti ant kieto paviršiaus, nes iškepę jie bus minkšti. 

Šaltinis: čia