2011 m. liepos 2 d., šeštadienis

Žuvienė

Šiandien užsimanėm žuvienės, tad prisipirkau žuvies ir raitojaus rankoves. Puiki! O reikia:

įvairių žuvų ( menkės, lašišos, krevečių...)
1 didelio didelio pomidoro
1 saliero stiebo
1 svogūno
1 morkos
česnako skiltelės 
pusės poro
petražolių & krapų
žuvies sutinio

Salierą, svogūną, porą bei česnaką susipjaustyti smulkiai ir pakepinti šlakelyje skysto sviesto arba alyvuogių aliejuje. Suberti smulkiai pjaustytą morką ir dar kelias min pakepinti.
Pomidorą nuplikinti ir nulupus skūrelę susipjaustyti smulkiai. Suberti į puodą, įpylus žuvies sultinio leisti ant silpnos ugnies viskam troškintis ~ 15min. Paskaninti žolelėmis, druska, pipirais, net ir paprikos pastos įspaudžiau :) 
Žuvytę susipjaustyti smulkiai, pasiprieskoniuoti žuvies prieskoniais ir sudėti į puodą. Užvirti ir nukelti nuo ugnies. Uždengus leisti pora min pastovėti. Skanaus!

3 komentarai:

  1. nu tikrai, kad puiki! kazka panasaus ir as verdu

    AtsakytiPanaikinti
  2. Man žuvienių iš tikrųjų neskanių nėra :))

    AtsakytiPanaikinti
  3. Padirbejai :)
    Puiki nuotrauka, seiles nuryjau,tau pavyko :)

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails