2011 m. kovo 15 d., antradienis

Žuvies užkepėlė

Atnešu savo pietus ir skubu į darbą :) Šiandien lauke +17°!!!! Kas sekat mano blogą, tas žinot kad esu mėgėja užkepėlių. Labai patogu iš vieno indo viską valgyti ir to plovimo ne daug po to ;) Žodžiu, šiai užkepėlei ėmiau.

starkio žuvies su oda (odą nulupau gražiai; pas mane gavos du tokie indeliai, tai tiksliai negaliu pasakyti kiek tos žuvytės buvo)
druskos, pipiru, šviežio muskato
virtų bulvių
4 su kaupu a.š. minkšto sviesto
3 su kaupu a.š. džiuvėsėlių
šviežių krapų
citrinos sulčių

Žuvytę pasiprieskoniavau druska, pipirais bei žuvies prieskoniais ir palikau pora min pasimarinuoti šaltai.

Krapus susiblenderiavau. Tada šakute viską sutryniau į vientisą masę: minkštą sviestą, džiuvėsėlius, krapus. Paskaninau druska, pipirais bei citrinos sultimis.

Virtas bulves susipjausčiau riekelėmis ir sudėjau į kepimo indą, kurį prieš tai ištepiau gerai sviestu ir paskaninau druska, pipirais bei muskatu. Ant jų žuvytę sudėjau o ant žuvytės gražiai ir tolygiai gautą krapų sviestą paskleidžiau. Kepti po griliaus funkcija 15 min. Leisti pora min dar orkaitėj pastovėti ir skanauti :)

5 komentarai:

  1. Labai graziai tas uzkepes virsus atrodo :) jau, kad valgyčiau..alum uzsigerdama :)) turėtų tikti

    AtsakytiPanaikinti
  2. Taip mano mb valgė vakare, aš tai ką tu... prieš darbą nežinau kaip čia būtų :DD

    AtsakytiPanaikinti
  3. Kaip greita ir kaip skanu. O po tuo grilium kokią temperatūrą buvai nustačius?

    AtsakytiPanaikinti
  4. Tai kad pas mane neina nustatyti griliaus temperaturos (: as tiesiog ijungiau kad ikaistu kol viska ruosiau ir pasoviau. Bet jei eina pas tave ° nustatyti, tai daryk kokia 210°-220° ;)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Tiesiog nuostabus receptukas! Jau antra kart sia savaite gaminu :D

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails