2010 m. lapkričio 3 d., trečiadienis

Ant darzoviu troskinta antlantine menke

Mums patinka visaip paruosta zuvyte. Sitaip paruosti uztrunka geras 20 min. Taigi pradedam tuom, ko mums reikia:

~ 350 g sviezios atlantines menkes filiukes
dideli puodeli saldytu zirneliu
gera sauja saldytu sparaginiu pupeliu
didesni svoguna
dideli puodeli skysciu ( ~ 200 ml, maisiau grietinele su vandeniu)
zuvies buljono, druskos, pipiru, zuviai prieskoniu
curry prieskoniu, cili pipiriuko, svieziu petrazoliu

Zuvyte susipjausyti gabaliukais ir pabarscius zuvies prieskoniais bei druska atsideti i sona, kol ruosime padaza.

Svoguna susipjaustyti smulkiai ir slakelyje sviesto apkepti iki skaidrumo. Tada suberti zirnelius bei lauzytas sparagines pupeles, paskaninti zuvies buljonu, curry, cili pipiriuku ir uzpilti skysciu. Ant silpnos ugnies troskinti kol skysciu mazes, na tai uztruko gal 10 min. Padaza paragauti ir jei dar ko truksta pagardinti. Dabar belieka uzdeti zuvyte ant virsaus, uzdengti ir troskinti kol zuvyte bus gera valgymui. Pasibarstyti svieziomis petrazolemis ir petiekti prie ryziu. Skanaus! jau vien kvapas zudantis yra...apie skoni nekalbu, supras kas megsta troskina zuvyte :)

12 komentarų:

  1. gardu gardu....reiktu jau ir man zuvytes pavalgyti..;)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Tikrai reikia imt iš Tavęs pavyzdį ir dažniau žuvį ruošt :)
    Fausta

    AtsakytiPanaikinti
  3. Jap jap merginos, zuvis sveika, lengva ir greitai pasiruosia. As kai nezinau ka ruosti, visada darau kazka is jos :)nereikia daug sukti galva nes rezultatas visada neblogas gaunas ;) O tau Dalija tuo labiau zuvyte tik i nauda butu ;)

    AtsakytiPanaikinti
  4. M...žuvis yra puikus pasirinkimas :) sakau, sau liautis, bet kaip negaliu, taip negaliu - vis su bulvių koše ja smaguriauju..man taip tinka tas derinys :D

    AtsakytiPanaikinti
  5. Pamaniau, kur gi kartais pasimeta lietuviškos raidės? Kai jos pasimeta, žmonės ima švepluoti. Ar ne geriau susitaisyt dantis ir kalbėti gimtąja kalba?..

    AtsakytiPanaikinti
  6. Sima man irgi zuvis ir bulviu kose neatsiejamas derinys ♥ bet kai greitai turi eitis, tai tinka ir ryziai :)

    Anonimiske pabusiu sveple ir tuos pinigelius, kuriuos investuociau taisydama dantis, geriau paaukosiu. O dabar ramia sazine galiu ir toliau eiti sukiotis virtuven :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Aguonėle, metei valgyt? :D
    Fausta

    AtsakytiPanaikinti
  8. Nea tikrai nemeciau, bet mes kraustomes i didesni buta su daaaug geresne virtuve tad gali isivaizduoti kiek laiko as valgymo darymui turiu (: nieko nespeju, beto puse daiktu vienam bute kita puse kitam ir dar belekiek kazkokiose dezese... as sugrysiu sugrysiu ir tikiuos kad greitai jau :)besitvrakydama radau tokiu lobiu zurnaluose kad jau ir paciai niezti kuo greiciau isbandyi receptus :DD

    AtsakytiPanaikinti
  9. Permainos yra gerai :)Lauksim su tais senais naujai atrastais lobiais !! :)
    Fausta

    AtsakytiPanaikinti
  10. Troškinau vakar menkė, jau kvapai kvapai... Ech :))

    AtsakytiPanaikinti
  11. O kaip skonis? ar tik kavapas patiko :DD

    AtsakytiPanaikinti
  12. Tikrai labai gardu. Man patiko. Dažniausiai ir valgom troškintą žuvį su daržovėmis ir įvairiomis žolelėmis.

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails