Jogurtines bandeles su sezamais

Siandienines musu pusryciu bandeles su sezamais :) Tesla uzminkoma is vakaro ir kildinama per nakti, ryte belieka tik susiformuoti ir issikepti. Man tesla gavos laaaaabai lipni ir sakyciau netgi skystoka. Nezinau, miltu bijojau deti daugiau kad jos kietos nesigautu. Iskepe patiko, buvo su daug skyleliu ir kaip visos jodurtines bandeles tokios tasios, kaip MB sako turkiskas primenancios!!! Kas mums patinka. kai iskepe man jos, pasirode kieta plutele tai kelias aptepiau sviestu. Be reikalo. Vis delto neapteptos buvo skanesnes ir plutele suminkstejo. Man gavos 9 bandeles o reikia:

400 g naturalaus jogurto
3 g svieziu mieliu
300 g miltu
90 g rupesnio malimo miltu (1050 rusies)
10 g druskos
sezamo apibarstymui

Kambario temperaturos jogurta sumaisyti su mielemis. Miltus su druska issijoti ir uzminkyti tesla. Ja minkiau is pradziu kombainu 1 greiciu 4 min, tada greiti pastaciau ant 2 ir dar 6 min minkiau. Gavos tikrai skystoka mase. Ja beliko uzdengti ir palikti kambario temperaturoj 10-12 val.

Gerai pakilusia tesla issiversti ant miltuoto stalo ir lankstant suformuoti staciakampi, kuri susipjaustyti i 6 gabaliukus. Deti ant silikoninio kilimelio ar kepimo popieriaus, aptepti vandeniu bei uzbarstyti sezamo seklomis ( siaip reiktu bandeles ispausti i sezama, nu bet man to daryti tiesiog neimanoma to buvo! Jis ir taip iskepes puikiai laikes.) Uzdengti ir palikti 45 min pakilti. Orkaite kartu su skarda ikaitinti iki 250°. Ant ikaitusios skardos perkelti bandeles su kilimeliu ar popieriumi ir kepti ~15 min. Atausinti ir megautis. Skanaus!  

Saltinis: cia