2016 m. vasario 28 d., sekmadienis

Plikyti sausainiai

Dievinu paprastus receptus. Nors jau bloge yra keletas plikytų sausainių receptų (štai kaip šie ar šie plikyti žiedai), bet šis suintrigavo, jog produktų sverti nereikia. Ir jis pasitvirtino! Riestainiai ar sausainiai gavos puikūs! Man jie idealiai tinkantys įdaryti pikantiškai. Reikia:

0,5 puodelio pieno
0,5 puodelio vandens
100 g sviesto
4 v.š. cukraus (dedu cukranendrių. Jis ne toks saldus)
vanilinės ankšties
100 g miltų
4 kambario temperatūros kiaušinių

Įsijungiam orkaitę iki 180°.
Puodą statom ant kaitros, pilam vandenį, pieną bei cukrų, dedam vanilinės ankšties (aš turiu šios malūnėly, tai tiesiog įmalu šiek tiek. Galima dėti ir vanilinio cukraus.), sviestą ir leidžiam viskam ištirpti. Užvirti masė neturi. Tiesiog tik užkaisti. Tada belieka įsijoti miltus ir mediniu šaukštu maišyti, kol tešla į vieną kamuoliuką sušoks. Padėti iki 10 min į šoną. Tada plakti ir mušti po vieną kiaušinius. Gautą tešlą sukrėsti į konditerinį maišelį ir išspausti sausainius ar riestainius. Kepti ~ 30 min.
Kadangi kepiau dvi skardeles, tai išėmiau dar karštus iš orkaitės ir šie nesubliuško!
Šaltinis: čia

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Related Posts with Thumbnails