2011 m. balandžio 10 d., sekmadienis

Mielinės bandelės su dešrele

Idealios pusryčiams ♥ Trūksta tik didelio puodelio arbatos, šviežių pomidoriukų ir agurkėlio... saulė ir taip išlindus ♥ Šiandien visą dieną buvo ~22°. Lauke vienu metu pasijutau kaip kokioj Turkijoj...net pirmą įdegį pagavau ♥ Na gerai, dešrelės gulėjo ir prašės sunaudojamos, tad ėmiau ir įsukau jas į mielinę tešlą! Turėjau mažų 10 dešrelių tai ir bandelių tiek prikepiau. Jų kiekis priklauso nuo norimo bulkutės storio. Gaunas tikrai purios, minkštos. O reikia:

10 g šviežių mielių
75 ml pieno
250 g miltų
20 g cukraus
5 g druskos
1 kiaušinio
35 g minkšto sviesto
10-14 dešreliu (~ 5 cm ilgio)
Aptepimui: grietinėlės & sezamo


Mieles ištirpinti šiltame piene ir palikti 10 min pastovėti.

Į miltus suberti druską, cukrų, taip pat įmušti kiaušinį bei sudėti sviestą. Supylus mielių mišinį užminkyti vienalytę masę.  Uždengti ir leisti tešlai dvigubai pakilti. Man užtruko gerą valandą. 

Iš pakilusios tešlos susignaibyti vienodo dydžio gabaliukus, kuriuos atsargiai ištąsyti į skrituliukus, dėti po dešrelę ir gražiai užlanksčius galus uždengti ir  leisti pakilti ~45 min. Pakilusias patepti grietinėle, užbarstyti sezamu ir pašauti į įkaitintą 175° ~20 min. Skanaus!

*********************************

Receptas adaptuotas pagal šį seniau mano keptą :)

7 komentarai:

  1. Kaip nooooriu! Paprasta ir beproto skanuuu:)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Būtent! Kaip pirštu į akį pasakyta ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Oi uzmaisiau, uzlipinau desras, jau greit sausiu i orkaite. Dejau pilno grudo miltu, gal todel man nelabai pakilo...

    AtsakytiPanaikinti
  4. Rasa nu tikiuos kad viskas gavos ;) šiaip jei dėjai pilno grūdo miltus, čiut daugiau skysčių reikėjo dapilti.

    AtsakytiPanaikinti
  5. Skaniai viskas gavos, prie sriubos labai liuks darbe uzkast. Kita syk bandysiu daugiu vandens/ pieno ipilt, nes man ne tokios 'storos' gavos kaip pas tave nuotraukelej.

    AtsakytiPanaikinti
  6. Nu tai dziugu. Tikrai, kai dedas pilno grudo miltai reikia daugiau skysciu ;)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Labai skanios. Visko dėjau pagal receptą, tik vandenį naudojau vietoj pieno ir dešreles ne pieniškas. Gavosi puikios bandelės! Ačiū. ;)

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails